Les forums de mamans suisses

Coucou les miss, j'ai testé mon premier cake au yogourt hier et c'est une super découverte. Au moins 5 minutes de préparation, rien à peser, presque pas de vaisselle, c'est la classe. Par contre la quantité d'huile m'embete un peu. Est-ce qu'on peut remplacer entièrement ou en partie l'huile? Vous connaissez des variantes aromatisées ? Vous avez déjà testé avec de la farine complète?

Je crois qu'à la base, c'est marqué 1 gobelet d'huile. Moi, j'en mais un peu plus que la moitié d'un gobelet et c'est très bon.

http://pasgio.blog4ever.com
habits et articles bb/enfant à vendre.

Alors moi, la recette que j'ai faite c'était :

- 2 pots de yogurt
- 3 pots de farine
- 1 pot de sucre
- 1/2 pot d'huile
- 1 sachet de poudre à lever.

Tout mélanger et hop au four à 180° pendant 45 minutes.

Pour moi, j'avais déjà un peu de peine avec cette quantité. Je vais essayer de remplacer par de la demie crème ou au moins moitité-moitié.

T'as déjà essayé d'arômatiser ? Moi, je crois que je vais essayer en remplacant la moitié du sucre avec du cacao et mettre des pépites de chocolat dedans.


Ethana, maman de Léana, grenouille de bientôt 8 ans et d'Ethan, miston de 4 ans.

"Deux choses sont infinies, la bêtise humaine et l'univers; mais en ce qui concerne l'univers, je n'en ai pas acquis la certitude absolue" Albert Einstein

Ethana ne remplace pas le sucre par le cacao mais plutôt la farine....

Ma recette à moi c'est à peu près ça:

-1 gobelet Yahourt
-1 ou 2 gblt sucre
-3 gblt farine
-1 sachet poudre à lever
-1/2 gobelet d'huile qui suffit largement à mon avis....

Ensuite on fait selon les envies... 1 sachet de sucre vanillée et un zeste de citron en plus
ou alors je remplace 1 goblet de farine par 1 gblt de cacao en poudre et rajoute des pépites...ou alors des noisettes moulues ou des amandes en poudre avec quelques goutes d'arôme amandes... Ce que je fait c'est ce que je rajoute en poudre je le supprime en farine...

Faut tester... mais ça fonctionne bien chez moi....

C'est malin j'ai envie d'un cake maintenant.....

Désolée ;o)

Ok, je pensais pas pouvoir enlever de farine, mais je vais essayer comme cela.

Et sinon, je me rappelle d'un cake mémorable que j'avais goûté dans une entreprise que nous avons connu les deux ;o) Il y avait une branche au chocolat dedant. Ce cake était vraiment terrible. Faut que tu me donnes la recette, que je puisse tester.

Et sinon, comment vas-tu ? T'es bientôt au bout là.


Ethana, maman de Léana, grenouille de bientôt 8 ans et d'Ethan, miston de 4 ans.

"Deux choses sont infinies, la bêtise humaine et l'univers; mais en ce qui concerne l'univers, je n'en ai pas acquis la certitude absolue" Albert Einstein

Je remplace aussi (mais c'est pas obligé) le yahourt nature par le parfum que je fait:

Yahourt chocolat et je met du cacao,parreil noisette, etc... ou alors yahourt au fruit genre Yahourt citron et je mets zest citron, abricot avec des tout petits morceaux d'abricots en plus on remplace rien à la recette de base...

Voilà c'est tout simple...

Bon apetit!

oui tu peux mettre un demi pot mais le cake sera moins moelleux...moins tu mettras de gras, plus sa consistance se rapprochera de l'omelette norvegienne. jai une recette de gateau tres simple, sans huile et trés facile à faire: la genoise.
4 oeufs que tu bats avec 100 grammes de sucre avec batteur electrique vitesse maximum durant 10 minutes: j'insiste.
tu rajoutes a la pate 120 grammes de farine tamisée avec une pincée de sel mais pas avec le batteur mais avec une spatule (une maryse si tu as). tu melanges doucement et hop au four 12 min. tu verras: c leger et excellent.

Celui avec les branches de chocolat c'est sûrement le "mississipi" de B. Bossi.

http://pasgio.blog4ever.com
habits et articles bb/enfant à vendre.

Merci ;o) je vais fouiner dans cette direction


Ethana, maman de Léana, grenouille de bientôt 8 ans et d'Ethan, miston de 4 ans.

"Deux choses sont infinies, la bêtise humaine et l'univers; mais en ce qui concerne l'univers, je n'en ai pas acquis la certitude absolue" Albert Einstein

Si tu veux la recette, je peux te la donner.

http://pasgio.blog4ever.com
habits et articles bb/enfant à vendre.

Si tu veux la recette, je peux te la donner.

http://pasgio.blog4ever.com
habits et articles bb/enfant à vendre.

Très volontier... Merci


Ethana, maman de Léana, grenouille de bientôt 8 ans et d'Ethan, miston de 4 ans.

"Deux choses sont infinies, la bêtise humaine et l'univers; mais en ce qui concerne l'univers, je n'en ai pas acquis la certitude absolue" Albert Einstein

Tu me donnes ton adresse e-mail? Comme cela, je vais l'écrire sur Word (on me l'a déjà demandée plusieurs fois) et je l'aurais pour la prochaine demande.

http://pasgio.blog4ever.com
habits et articles bb/enfant à vendre.

Tu peux l'aromatiser avec de l'eau de fleur d'oranger.... Mmmmmmh...

Bizz

alvarezvi(at)hotmail(.)com

Merci d'avance


Ethana, maman de Léana, grenouille de bientôt 8 ans et d'Ethan, miston de 4 ans.

"Deux choses sont infinies, la bêtise humaine et l'univers; mais en ce qui concerne l'univers, je n'en ai pas acquis la certitude absolue" Albert Einstein