Les forums de mamans suisses

Voilà, hier j'ai fais une quiche au poireaux,j'ai mis au four 25mn et en découpant mes tranches, plus rien ne tenait sur la pâte, j'ai mis pas mal de crème, peut être que le problème vient de là.....J'avais vu cette recette dans l'émission "Bon et à savoir" y a quelques temps et le problème est que je trouve qu'il y a trop de crème. Faudrait-il que je mette un peu de farine dans ma crème pour que celle ci soit plus solide ?

Est-ce que l'une de vous aurait une autre recette de quiche ?

à te lire, je dirais qu'il manque de l'oeuf. Peut-être as-tu mis trop de crème comparé aux oeufs...?