Les forums de mamans suisses

J'ai acheté trop de poire et je cherche une recette sympa pour les écouler.

Vous avez des idées à me donner???

Ingrédients :

- 100 gr de farine (bise pour moi, mais c'est égal)
- 100 gr de sucre (roux pour moi, mais égal aussi)
- 100 gr d'amandes moulues
- 1/2 sachet de poudre à lever
- 1 oeuf
- 1 dl de lait
- 1-2 poires

Mélanger la farine, le sucre, les amandes et la poudre à lever.
Dans un autre récipient, battre l'oeuf avec le lait et incorporer au mélanger sec.
Ajouter 1-2 poires coupées en petits dés (2 si vous aimer les gâteaux encore un peu humides et riches en fruits)
Faire cuire au four à 180° pendant une demie heure.

J'adore cette recette car elle est simple, rapide, ne nécessite pas de robot et s'adapte aux grès des envies et des fruits qu'on a sous la main.


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Quatre-quart

Ingrédients :

- 250 gr de farine
- 250 gr de sucre
- 250 gr de beurre
- 4 oeufs
- 1 sachet de poudre à lever

Battre le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre ramolli, remuer encore et incorporer la farine et la poudre à lever. On peut mettre les fruits que l'on veut, soit au fond du moule en versant la pâte par dessus, soit en incorporant les fruits à la pâte. Personnellement, je metterai entre 3-4 poire.
Cuisson au four à 180° 45 minutes.

De la confiture elle est tellement bonne au poire j'adore!!

merci bien pour vos recettes!

Pour la confiture tu fais comment? ça ressemble un peu à ce q'il y a dans les beignets??? je sais pas pourquoi ça me fait pensé à ça! (beignet à la pomme pomme pomme, poire, abricot... c'est ce que les vendeurs de beignets disaient sur les plages en France...)

d'autres idées???

Pour la confiture je fais comme avec les autres fruits le même poid de fruit que de sucre!!! il faut ajouter un paquet de sucre gélifié sinon c'est trop liquide!!!!

ok merci, en fait j'ai jamais fait de confiture, mais je devrai trouver ça dans mon fameux Croqu'menu!!!

En tant qu'un peu poire moi-même, je te propose les recettes suivantes :

sur de la pâte brisée (faite maison ou pas), tu mets un petit fond de sucre, puis des tranches de poire ; tu mets au four, et en fin de cuisson, tu râpes encore du choc noir par dessus.

sur la pâte brisée toujours, tu étales du chocolat noir fondu (au micro-ondes ou au bain-marie, éventuellement mélangé à un petit peu de crème) ; tu poses tes poires par-dessus et au four comme une tarte normale.

LN
maman de 2 filles nées en mars 05 et juin 08

ça l'air trop beau tes recettes LN23 !
Moi qui suis fan de choc...





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