[help] cuisson à la vapeur douce

[argane]

Bonjour les filles,

ça fait longtemps que l'idée me titille mais j'ai + de motivation maintenant que je suis plus toute seule ;-)

j'aimerais acquérir un "truc" pour cuire à la vapeur mais je sais pas lequel, peut-être pourrez-vous m'aider?

j'ai lu dans un livre sur l'alimentation de la femme enceinte qu'il valait mieux cuire à la vapeur DOUCE (?), ce qui n'est pas le cas dans un autocuiseur. Connaissez-vous la différence concrétement?

Et surtout, pouvez-vous me conseiller dans un modèle?
Critères : cuisson à la vapeur douce, entretien facile, pas trop lourd s'il faut le soulever (j'ai en tête l'horrible énorme marmitte à vapeur de ma maman qui pèse 3 tonnes et qui rentre même pas dans l'évier lol) et finalement le prix.

Merci mille fois pour votre aide!

[amstramgram]

que j'utilise tout le temps! Il en existe des modèles qui sont petit. Par exemple, ça te cuit les pommes de terre pour la raclette en 10mn top chrono et c'est réputé pour garder la qualité des aliments. ça simplifie drôlement la vie et ça permet aussi de garder les aliments chaud pendant au moins 1h si on n'ouvre pas le couvercle. La mienne est de Kuhn Rikon. On en trouve à la coop.
Maintenant, je sais pas ce que c'est cuire à la vapeur douce...
:o)

[amstramgram]

alors, je crois que ça approche des 70.- mais c'est incassable et ça te dure toute une vie. C'est assez lourd, hélas... parce que ça doit supporter la pression (je supose), ça se lave comme une casserole et je l'ai même mise au lave-vaisselle une fois, sans aucun problème. Kuhn Rikon c'est suisse alors tu aide ton pays si t'en achète une, mdr

[argane]

merci pour tes conseils amstramgram! ;-) t'es une bonne vendeuse hihi

est-ce que qq'un saurait m'expliquer la différence entre vapeur douce et ... (l'autre méthode)?

et quels sont les appareils qui permettent l'un ou l'autre?

merci!