idées comment cuisiner un filet de veau ? besoin de vos idées !

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Sady
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idées comment cuisiner un filet de veau ? besoin de vos idées !

Message par Sady »

Voilà, pour mon repas de Noël j'ai enfin décidé quelle viande cuisiner. J'ai opté pour le filet de veau.

Maintenant, je cherche une recette originale ! Et votre aide précieuse me serait bien utile !

Nous serons 8 et j'ai prévu en entrées, du foie gras avec gelée au porto, confit de figues et une seconde entrée, feuilleté aux morilles et asperges.

Merci d'avance pour vos idées ! J'ai la journée entière pour cuisiner !

Sady
Ethana
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Moi je le ferai à basse

Message par Ethana »

Moi je le ferai à basse température avec une sauce vanille/whisky.
Si la sauce te tente, dit-le moi, j'irai farfouiller dans mes recettes.

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Sady
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Et tu ferais quoi pour

Message par Sady »

Et tu ferais quoi pour accompagner ?

Ton idée me tente bien, je suis preneuse de ta recette !

Merci

Sady

Ouiii TG +++++++++ le 2 juillet 2009 !

1er RDV chez gygy le 28/07/2009 : tout va bien et j'ai pu voir et entendre son petit coeur qui bat déjà si fort ! tu mesures 12 mm !
Prochain contrôle : 04/09/2009 : le top ! je t'ai vu gigoter, j'ai pu voir tes bras, tes jambes et ton petit coeur, trop fort ! Tu mesures 7,4 cm de la tête aux fesses. Je suis repartie avec une belle écho de profil, merci gygy lol Je plane ! Mais ... en attente résultat tritest, Yess résultat connu 1/1224 pas mal ! Après discussion avec gygy, on renonce à faire l'amnio.
Prochain rendez-vous le 2 octobre 2009 : zut pas d'écho mais tout va bien, tu as bien grandi et ton coeur bat la chamade. On se réjouit du prochain contrôle, on devrait découvrir ton sexe !
Prochain rendez-vous le 6 novembre 2009 : écho morpho, yes ! tout va bien, bébé pèse env. 500 Gr et c'est une nénette !!! Ella avait raison !
Prochain rendez-vous le 4 décembre 2009 : pas d'écho, juste un contrôle gynéco et une écho éclair pour entendre le coeur de BB et confirmer sa position. BB et maman vont bien.
Prochain contrôle le 4 janvier 2010

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Sady
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up !

Message par Sady »

Sady

Ouiii TG +++++++++ le 2 juillet 2009 !

1er RDV chez gygy le 28/07/2009 : tout va bien et j'ai pu voir et entendre son petit coeur qui bat déjà si fort ! tu mesures 12 mm !
Prochain contrôle : 04/09/2009 : le top ! je t'ai vu gigoter, j'ai pu voir tes bras, tes jambes et ton petit coeur, trop fort ! Tu mesures 7,4 cm de la tête aux fesses. Je suis repartie avec une belle écho de profil, merci gygy lol Je plane ! Mais ... en attente résultat tritest, Yess résultat connu 1/1224 pas mal ! Après discussion avec gygy, on renonce à faire l'amnio.
Prochain rendez-vous le 2 octobre 2009 : zut pas d'écho mais tout va bien, tu as bien grandi et ton coeur bat la chamade. On se réjouit du prochain contrôle, on devrait découvrir ton sexe !
Prochain rendez-vous le 6 novembre 2009 : écho morpho, yes ! tout va bien, bébé pèse env. 500 Gr et c'est une nénette !!! Ella avait raison !
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Ethana
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Alors voici ma recette sur

Message par Ethana »

Alors voici ma recette sur Marmiton : http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_sauce-vanille-whisky_73764.aspx

Avec, tu peux faire des spätzli aux noisettes et des carottes glacée.

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Sady
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Je vais aller voir ça !

Message par Sady »

Je vais aller voir ça ! Merci !

Sady

Ouiii TG +++++++++ le 2 juillet 2009 !

1er RDV chez gygy le 28/07/2009 : tout va bien et j'ai pu voir et entendre son petit coeur qui bat déjà si fort ! tu mesures 12 mm !
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