Les forums de mamans suisses

Coucou les filles!

Le 14 janvier mon loulou fêtera ses 1 ans. Le 17 nous fêtons avec toute la famille et je cherche
une recette de gâteau. J'aimerai faire un truc pas trop compliqué (avec un moule en silicone en forme de nounous ou autre ...que je vais aller acheter). Ou alors dans un moule normal rond.

Mais ma question est la suivante: Dessus le "biscuit"...comment décorer? Il existe des dessins qu'on peut
reproduire? Peut-on écrire nous-meme JOYEUX ANNIVERSAIRE ?.... quelque chose de coloré et joli...

Je suis un peu nul... peut-être qqn peut m'aider

Merci les fifilles

mimmi80

http://gateauxrigolos.superforum.fr/

Tu trouveras de supers idées sur ce site ;-)

Je garde le post dans mes archives, je me pose les mêmes questions ;)

alors ici souvent les gâteaux d'anni, c'est une simple génoise dans un joli moule rond en forme de fleur. Tu peux faire la génoise vanille ou chocolat et ensuite tu le coupes et au milieu tu peux faire pleins de crèmes différentes:

crème fouettée + framboises
crème chocolat
crème vanille
crème + ananas, donc tourte à l'ananas

et ensuite tu peux faire de très joli décors avec la même crème. Ou alors tu fais un gâteau au chocolat avec glaçage au chocolat. Ou un gâteau aux carottes avec glaçage citron (sucre glace et jus de citron frais). Tu recouvres toute la tourte avec le glaçage et ensuite dessus tu peux décorer avec une petite étiquette "joyeux anniversaire" que tu trouves à la migros ou coop, avec des petites fleurs, coccinelles, etc... en sucre glace (tu trouves aussi coop ou migros), avec des smarties, des petites perles, etc...

Pour te donner des exemples photos:



























Un accouchement est un acte incroyable (à l'hosto)

Ta douce venue au monde petit Maxim (en mdn)

"Un accouchement c'est comme un lever de soleil, on ne peut ni le bloquer, ni l'accélérer"...à méditer!

Je suis une future monitrice de portage (aspb.ch) dans le Jura, je commence ma formation en 2010.

@bluelyly, mais comment t'a fais................................!! veux pareil que toi!!

J'aimerai bien arriver a faire un gateau avec des fraises ou des framboises et de la crème. T'aurais une recette facile??

Mais tu sais c'est assez simple en fait. Tu fais juste un glaçage après tu ajoutes la déco, en plus déjà achetée, donc j'ai pas vraiment de mérite! lol ;-)

Alors si tu veux faire avec des fruits, tu peux faire une génoise comme base, tu la coupes en deux, tu fais une crème fouettée mélangée avec fraises ou framboises et tu la mets au milieu. Sur le dessus, tu mets juste la crème fouettée (ouais tu la sucres, ce sera meilleur) et tu ajoutes fruits et déco. Tu comprends?

















Un accouchement est un acte incroyable (à l'hosto)

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J'ai jamais fais de génoise :S, c'est dur??

J'ai jamais fais de génoise :S, c'est dur??

je vais voler vos idées!! le moule en forme de nounours et la déco de bluelyly!

non, c'est pas dur, c'est un biscuit, il faut juste le travailler plusieurs minutes afin qu'il soit léger. C'est comme pour un biscuit roulé. Je chercherai la recette si tu le souhaites?
















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Sinon, voici un de mes anciens posts dans lequel tu trouveras un lien pour faire des déco faciles, à la manière des window colors. J'ai déjà fait un Hello Kitty pour ma fille(http://www.casimages.com/img.php?i=090325061916813277.jpg), et là, le lion pour mon fils: http://www.bebe.ch/drupal/node/175607
...simple, peut se préparer à l'avance, et l'avantage, c'est que tu n'as pas besoin de moule spécial, mais peux le mettre sur un simple gâteau rond ou rectangle.


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Vous avez toujours rêvé de trouver un trésor??...alors venez à la chasse aux cistes !!
Cliquez sur ce lien, vous et vos enfants allez devenir accros !!

Oui très volontiers!! et le moule tu l'as trouvé ou?? magasin? lequel?

je vais voir quand j'ai plus de temps pour la recette. Le moule je vais pas t'aider, c'est ma maman qui me l'a donné...celui en forme de fleur donc, l'autre c'est un simple moule à charnières rond quoi! ;-)
















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moi aussi j veux bien une recette pour la génoise...

mimmi80

Recette de génoise:

4 oeufs
120g sucre
1 pincée de sel
2cs d'eau bouillante

fouetter jusqu'au ruban (pendant env. 10-15 minutes, important de bien travailler)

120g farine

incorporer délicatement

verser dans un moule et mettre au four à 180 degré pendant env. 30-40minutes, vérifier avec une aiguille que le biscuit soit assez cuit (la pâte ne doit pas coller après l'aiguille)

Faites un test, si votre biscuit est trop petit, vous pouvez faire la recette 1,5 fois, donc avec 6 oeufs, etc...

Bon app! ,-)
















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J vais essayer tout ca...j me réjouis hihi

mimmi80

Je veux juste garder ces idées en mémoire car elles m'intéressent aussi... merci

C'est dans quelle étape que tu mets les fruits que tu souhaites incorporer???

En tout cas merci beaucoup!!

C'est aussi l'anni de mon fils le 14, je dois commencer à m'organiser:-)

alors ma proposition c'est:

1.faire la génoise et la laisser refroidir (tu peux la faire le jour avant)
2.faire ta crème fouettée sucrée et là tu y ajoutes les fruits (ananas, framboises, fraise, ou ce que tu veux)
3.recouvrir la tourte de crème fouettée sucrée (sans rien dedans) et faire ta déco avec fruits, bonbons, etc...
















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