bebe.ch

mettre cuire les spagetthi pendant ce temps mettre a chauffer a feu doux dans une casserole de la creme entière et des petits morceau de saumon et assainer

Moi suis nulle aussi et aucune imagination.. la dernière fois jai achete des fajitas a la mig avec guacamole.. et le kit pour la viande.. faut juste rajouter le boeuf ou poulet quelques legumes.. super facile.. et ca ete très apprécié
Gros bisous

Moi suis nulle aussi et aucune imagination.. la dernière fois jai achete des fajitas a la mig avec guacamole.. et le kit pour la viande.. faut juste rajouter le boeuf ou poulet quelques legumes.. super facile.. et ca ete très apprécié
Gros bisous

chili con carne riz salade verte
noix de jambon gratin dauphinois et salade verte
lasagne salade verte
emincé de poulet au curry vert riz basmati
risotto aux bolets salade verte
filet de perche frite salade

filet mignon recette d'une copinaute hyper facile basse température
Moi je le fait à basse température....la viande est toujours excellente juteuse et tendre, même si tes invités ont 1/2 heure de retard, en plus, tu peux du coup bien profiter d'eux car tu n'est pas au fourneaux quand ils arrivent.
J'adore la recette ci-dessous qui, en plus d'être originale est un vrai régal: (pour 6 personne. je fais la recette de la sauce 1 fois et demi...suis très gourmande !!)

Filet mignon à la crème de porto et tomates séchées.

Ingrédients pour 5 à 6 pers.
100 g de tomates séchées à l'huile d'olive (poids égoutté)
1 gousse d'ail
2 échalotes
600 à 800 gr. de filet mignon de porc
Sel et poivre du moulin
1 filet d’huile et 2 cs de beurre à rôtir (l’huile empêche le beurre de noircir)
150 ml de Porto
200 ml de fond de veau
300 ml de crème
bouquet de ciboulette

Marche à suivre
Préchauffer le four à 80 degrés; en même temps, glisser un plat au four.
Egoutter les tomates sur du papier absorbant alimentaire. Couper en lamelles.
Peler et hacher finement l'ail et l'échalote
Saler et poivrer le filet mignon de porc

A haute température, bien saisir le filet sur toutes les faces.
Déposer le filet bien doré dans le plat. Continuer la cuisson au four pendant 1 h 1/2 - 1 h 3/4 à 80 degrés.
Faire revenir les tomates, les échalotes et l'ail dans le jus de cuisson.Ajouter le porto et laisser bien réduire.
Ajouter le fond de veau et laisser réduire le tout à 150 ml.
Ajouter la crème et cuire à feu doux jusqu’à obtenir une sauce onctueuse. Saler, poivrer.
Laisser de côté.

Au moment de servir, donner un bouillon à la sauce, ajouter la ciboulette hâchée et napper les fines tranches de filet que tu auras mis sur des assiettes.

C'est un régal, et très facile à faire !!





Après 4 ans d'essai, 1 IAC réussie, 9 mois de grossesse à haut risque, notre petit miracle a pointé le bout de son nez !
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Nous attendons avec impatience l'acceptation de notre dossier d'adoption par la Colombie.
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mon blog photos
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Je suis un peu comme toi la cuisine pas trop mon truc j'aime pas spécialement passer des heures au fourneaux.

Sur idée d'une copinaute, j'ai testé une recette de saumon au four pas plus tard que le week-end passé toute simple (15min préparation/30min cuisson) et même pour la 1ère fois que je la faisais c'était délicieux alors si tu aimes le saumon et que tu veux la recette dis-moi je te l'explique volontiers!