Les forums de mamans suisses

j ai vu que plusieur copinaute faisaient du windows color sur gateau, pour le baptème de mon fils j aimerai faire une énorme glace ou plutot un vacherin, c ets possible de mettre un motif en glacage dessus? c ets mieu choco ou sucre?peur que ca tienne pas bien au congèle! merci d avance!

alors moi je peux pas ta'ider pour windows color jai jamais fais sa mais par contre je suis patissiere alors pour la deco sa je peux xd tu peux faire en choc mais pas trop le tppping sa tiendra pas vraiment au decongelage enfin quand le vacherin va commmencer a rechauffer un peu sa va couler tu peux faire en glacage avec blanc d'oeuf et sucre glace sa sa tiendra et c'est jolie aussi et tu peux rajouter du colorant dedans aussi si tu veux

TG +++ le 19janvier 2009 (bebe surprise)
TG toujours +++ le 23janvier 2009 mdr
TG toujours et toujours +++ le 26 janvier 2009
1er echo 30 janvier avec confirmation grossesse
DPA 15 septembre 2009
ma petite cherie d'amour est arrivee le 16 septembre 2009 a 01h06

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MIAM MES PIEDS la malicieuse jaiiime sauter

suis aussi patissère confiseuse glacière ;-)
je crois mamma13 que ce qu il sappele windows color pour nous c est des silhouètes, donc oui pas de problème pour ton vacherin...
Tu peux faire le glaçage a la chantilly, et deposer ta deco dessus juste avant de servir...
Car en effet il ne serra plus très beau si tu le met au congèle longtemps... Mais une heure ou deux ça peut tenir, mais le mieux comme je t ai dit c est de le mettre dessus avant de servir...
Bisous



Swissmade, maman de Timea et Hayden

lol je connais pas ce truc xd moi aussi jsui patissiere-confiseuse-glaciere-et maintenant ya aussi chocolatiere et traiteur attention c'est tres complet lol tu travaillais ou travail ou swissmade??

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MIAM MES PIEDS la malicieuse jaiiime sauter

j ai fait mon apprentissage au jura bernois 2002-2005 LOL
ça date ;-))

Swissmade, maman de Timea et Hayden

ha ouai lol moi 2005-2008 lol

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MIAM MES PIEDS la malicieuse jaiiime sauter

j imagine pas la tete que j aurai fais si j avais tout mis au congèle 1 mois avant et que tout était foutu le jour j! merci merci merci! autre question; combien de temps é l avance je peux faire ma glace?






donner la vie a 19 ans, c'est réussir sa vie puisque on la commence par ce qu il y a de plus beau...

la culture c est comme la confiture... moin on en a plus on l'étale...

Et moi ça date encore plus! De 1997 à 2000!

tu fais la glace toi meme ?
le vacherin je dirais que tu peux le moulé avec le fond de meringues et de chantilly et glace deux jours avant max...


Swissmade, maman de Timea et Hayden

Hé mais on est en tout cas 3 sur le site je savais pas, trop cool ;-)

Swissmade, maman de Timea et Hayden

mais je pensais que ca se gardais 3 semaines! je vais pas avoir le temps 2j avant...a moin de prendre congé... comment se fait il que celle des mag se garde super longtemps?






donner la vie a 19 ans, c'est réussir sa vie puisque on la commence par ce qu il y a de plus beau...

la culture c est comme la confiture... moin on en a plus on l'étale...

Ha oui oui la glace tu peux la faire toi meme 3 semaines à l avance y a pas de souci... mais aprs tu dois la mettre dans un moule avec la crème et c est ça que je ferais pas trop trop vite mais je pense que ça irais aussi



Swissmade, maman de Timea et Hayden