Les forums de mamans suisses

j imagine qu il y a deja eu des posts sur ce sujet mais la je cale..j ai besoin
de vos idées..

je m explique, j ai l impression que je fais tout le temps la meme chose a manger
j essaie de varier mais la je suis a cours d idées..

alors qu est ce que vous faites a manger aujourd hui? ou qu elles sont vos recettes
habituelles que je pourrais realiser pour varier un peu..

je vous fais une ptite liste de ce qu on mange par ici ces temps (je precise c est pour 2 adultes mon petit n a que 3mois lol)

- spaghetti bolo maison
- tarte aux legumes et salade
- poulet grillé et riz
- chili con carne maison
- salade paysanne
- salade de riz au thon
- salade de pates
- salade mexicaine
- saucisse de veau grillé et lentille ou petit pois carotte
- gratin de pates au jambon
- empanadas feta ou viande haché
- couscous et boulette de boeuf
- ragout de boeuf et pates
- nems (fais par ma BM un delice!) et riz
- tomates farcie et riz creole
- saucisse et purée
- hamburger maison
- oeufs au plat et rösti

voila je tourne avec ca ces temps..je dois cuisiner 2 repas par jour et je commence a etre a cours d idée, je precise que mon conjoint est menuisier, donc une salade ca passe mais pas tout les jours! il a besoin d energie

je suis impatiente de lire toutes les bonnes choses que vous preparez! et de retrouver un peu d inspiration
-


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^_^'

il y a deja plein de reponse mais je suis une grosse curieuse et j aimerais savoir
ce que vous faites a manger CE soir?! meme si il y a deja plein de recette j aimerais
du LIVE genre alors?! vous faites quoi ce soir? par ce temps magnifique lol

- escalopes de porc, spätzli, brocoli et salade
- salade russe avec thon
- poulet provençale avec salade
- Riz au fruits de mer
- Salade grecque
- croque-monsieur avec salade
- endives au jambon
- filets de colin, avec ratatouille et riz
- tarte au thon

J'espère que cela va d'aider

Poivrons farci
Filets de poulet au citron, riz et petits pois
soupe maison (pour les légumes)
croutes au fromage hawai (toast, jambon, tranche d'ananas et fromage à raclettes)
Emincé de poulet au curry rouge + légumes asiatiques
bircher muesli
pizza maison
rôti haché, purée et légumes (oignons,carottes,champignons,tomates)

on est pas très poisson..ca m embete d ailleurs!!

les spätzli!! c est trop une bonne idée

sinon tu fais comment ta tarte au thon??

les endives au jambon...pourquoi j y ai pas pensé?! mais c est la saison en ce moment??
on en trouve?

ratatouille! miam miam

^_^

@lolotte25

ca m a tjs intrigué le roti haché, bcp entendu mais jamais vu..

tu fais comment?

tarte au thon
saumon-puré
roti haché
chili con carne
fish stick-riz
salade russe avec du pain
omelette
soupe courge
cordon bleu

emincé de poulet à la moutarde
lasagne maison
pizza maison
lentille facon dhal
riz casimir (aigre doux)
vienne en croute
croque monsieur spécial (pain toast complet, fromage raclette, roquette, viande des grisons, moutarde)
gateau aux tomates
salade grec
clafoutis poireau lardon
moussaka
hachis parmentier
polenta
gratin de pate
cordon bleu maison
noix de jambon gratin dauphinois
poisson en papillotte
filet de perche frite
avocat crevette
ratatouille
vol au vent salade verte
salade d'ebly
quinoa
boulgour
risotto champi ou tomate
pate sauce jambon asperge
saumon sur toast ou en sauce pour les pates
potee de lentille
crepe salee et sucree
croute au fromage
soufle au fromage
plat asiatique (style nouille fraiche, poulet mariné au soja et legumes)
cuisse poulet curry colombo et des legumes
gateau aux epinards et lardon
croissant au jambon
quiche mexicaine



Après 4 ans d'essai, 1 IAC réussie, 9 mois de grossesse à haut risque, notre petit miracle a pointé le bout de son nez !
.
Nous attendons avec impatience la venue de notre 2ème petit trésor...nous sommes enfin sur liste d'attente en Colombie !

-Filet de poisson (cabillaud, sole) je mets mon filet sur une feuile de ppapier alu, sel, poivre, ensuite avec l'éplucheur à légume j'ajoute des tranches de carotte, de courgette, un filet huile d'olive , et je ferme en papilotte et hop au four environ 15 minutes (tu peux ajouter graine de sésame, js de citron...ce que tu veux en fait)

Une tarte au thon :


Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients (pour 4 personnes):
- 1 pâte feuilletée minute
- 1 boîte de thon, 400 g net égoutté
- 1 oignon
- 2 tomates
- 3 oeufs
- 125 g de gruyère râpé
- moutarde

Préparation:
Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.

Dans un moule à tarte, dérouler la pâte et la piquer à l'aide d'une fourchette.

Prendre une cuillère à soupe de moutarde et l'étaler au fond.

Rajouter les tomates coupées en rondelles.

Prendre un saladier, battre les oeufs, rajouter l'oignon coupé finement en lamelles, le thon puis le gruyère. Bien mélanger.

Verser le mélange sur la tarte, lisser le dessus et mettre au four pendant 40 min.

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Quiche Saint-Tropez :

- 400gr de filet de poisson (je mélange cabilaud et saumon)
- 100 gr de crevettes
- 1 oignon
- ail
- poivron vert
- sauce tomate
- 2 oeufs
- ciboulette
- 1dl 1/2 crème

passez à l'huile d'olive le poisson coupé en dé, le poivrons émincé ail, oignon, ensuite ajouter la tomate, laisser le liquide s'évaporer...

pendant ce temps préparer le mélange, oeufs, ciboulette, crème, bien mélanger

verser sur une pâte à gateau la préparation de poisson, ensuite le mélange oeuf et hop au four, environ 35 minutes à 210°

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Vêtements bébé et puériculture:
http://mesfringues4you.blog4ever.com/

ohlalala...

ca donne faim tout ca!!!

vous accompagnez la polenta avec quoi vous??

moi saucisse de veau en rondelle avec sauce brune au oignon

j aimerais bien d autre idées d accompagnement...

^_^

Moi je fais la polenta toute prête en 2 minute..lol...en accompagnement d'une viande grillée (filet de dinde, steak cheva...) plus un légume ou une salade...

autrement ma grd-maman fait la vraie polenta, avec sur le dessu rondelles d'oignon et fromage...avec salade et le tour est joué





Vêtements bébé et puériculture:
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picata de veau, filet de lapin, cotelette de port, agneau ou veau, rosbeef



Après 4 ans d'essai, 1 IAC réussie, 9 mois de grossesse à haut risque, notre petit miracle a pointé le bout de son nez !
.
Nous attendons avec impatience la venue de notre 2ème petit trésor...nous sommes enfin sur liste d'attente en Colombie !

pas mal ce post... je suis un peu dans la même galère que toi, l'impression de toujours faire la même chose, et mon homme qui a besoin de manger chaud et complet midi et soir... pas toujours facile! Mais y'a plein de super bonnes idées a prendre...
Ici les principaux repas qui reviennent souvent sont :
-spaguettis bolo, et après variante avec le reste de sauce bolo (hachi parmentier, lasagnes, gratin de risotto, etc)
-émincé de poulet au curry, à la moutarde, a la crème, aux fines herbes
-tranche de viande, nouilles, légumes
-ragout + purée (ou polenta)
-pates sauce courgette-jambon, ou thon-tomate, ou autre sauce, j'essaie de varier un peu
-spaguettis aux tomates avec plein de fromage a raclette dedans (pas light du tout, mais tellement boooonnnnn!!!)
-tarte brocoli/saumon
-risotto tomate/courgette
pour le vite fait, il m'arrive de faire
-gratin de ravioli
-tranche au fromage
-pates à la crème

c'est tout ce qui me vient à l'idée pour le moment... c'est pas toujours très complet comme ça, mais en général je fais toujours une salade et un légume, que je choisi selon la saison... voilà

oui c est pareil pour moi, tjs un peu de verdure ou un ou deux legumes mais c est surtout pour moi, mon conjoint pourrait manger feculent-viande a tout les repas mdr

sinon c est effectivement pas facile de varier quand on a autant de repas a faire
mais je pense qu a nous toutes y a de quoi faire! ;)

en tout cas ca ouvre l appetit !!

-risotto aux asperges
-jambon au madère avec tagliatelles
-patates au lard et fromage (patate cuite à la vapeur puis coupée en 2 fromage milieu et lard autour avec cure-dent pr tenir) au four avec une salade
-cuisse de poulet grillée avec un légume
-steck minute avec café de paris et ptits légumes
-émincé de poulet curry


Wisslau
Maman d'une petite princesse - Yasmine - est née le 19 aout 2009

je garde ce post. merci

je garde le post merci

pour garder le post...

Que de bonnes idées!!

wisslau: pour les patates au lard et fromage, je fais la même chose sauf que je rajoute 2 rondelles de tomates. Essaie c'est trop bon!! ça fait moin "sec" je trouve.

Sinon j'adore faire du poisson au four en papillote comme mamnini. Vite fait, saint et trop bon...

j en ai tellement assez de faire tjs la meme...
hier soir j ai innové!!
j ai fait une salade de jeune pousse avec du boeuf, des haricots mungo, radis et oignon nouveau, parsemé de gomasio...c etait le pied!! trop trop bon..

et vous??? vous avez fait quoi a manger hier soir??????

ps: je pensais pas faire une salade hier soir et me lever sous la neige
bbbrrrrrr (-_-)

omelette de pommes de terre en rondelles
cassoulet
pommes de terre au four avec poulet ou autre viande au four
salade de pates avec thon, saucisses cervelas etc cornichons
idem de riz
poulet au curry