Les forums de mamans suisses

Publié : **mar. juin 22, 2010 1:06 pm**

Hello,

Mon fils a mangé lors du match Espagne-Suisse un repas espagnol qu'il a adoré !

C'est du thon et des poivrons grillés dans une sorte de pâte à pizza refermée comme un chausson !!!

Merci si vous pouvez m'aider à trouver le nom et la recette !

Brindherbe

Publié : **mar. juin 22, 2010 1:11 pm**

Hola!
Il s'agit probablement d'une empanada, délicieux!!
Par contre pour la recette, je ne peux pas vraiment t'aider.
En ce qui me concerne je les ai toujours plus ou moins "improvisées", en mélangeant tomates, poivrons, aïl, oignons et en mettant le tout dans une pâte déjà préparée sur laquelle je remet une autre pâte et je colle les bords (je ne sais pas si je suis très clairs hum hum).

J'ai aussi fait cette recette en mettant du boeuf coupé en tout petit, que j'avais préalablement cuit.
Mais j'avoue que mes empanadas sont nettement moins bonnes que celles que j'achète chez ma grand-mère quand je vais en Espagne :-)

Petite lumière

Publié : **mar. juin 22, 2010 1:43 pm**

Hum ça donne trop envie, et oui "petite-lumière" a raison, c'est empanada.

Tu peux la faire à tout ce que tu veux. La meilleure pour moi reste au thon avec sauce tomate, huile, poivron, ail.

Je la fais souvent avec des épinards et de la viande hachée.

En Galice, ils les font au fruit de mer, à la morue, et bien d'autre recette.

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