http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/307939/1267327471/cake-aux-legumes-de-ratatouille.shtml
http://miss-bidouille.et.cie.over-blog.com/article-cake-aux-legumes-du-soleil-51184711-comments.html
http://www.vialbost.org/index.php/2008/10/21/cake-au-thon-et-aux-legumes/
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cake-aux-legumes-642.htm
sinon ai trouvé cela
Je vous donne la recette de base de ces cake salés, après il suffit de changer les garnitures.
Et donc, à vous de supprimer ou remplacer les ingrédients pour coller au régime.Ils sont aussi bons chauds que froids, parfaits pour un buffet ou un pique-nique.
On mélange dans l'ordre :
- 150 g de farine + 1 sachet de levure chimique (on peut ?)
- 3 oeufs
- 10 cl de lait + 10 cl d'huile tiédis
- 100 g de gruyère râpé
Cuisson dans un moule à cake : 45 mn
Ensuite on ajoute ce qu'on a sous la main :
- poulet + estragon
- jambon + olives
- saumon + oseille
- ratatouille
- tomate + basilic
- poivron + olives noires
- courgettes + tomates confites
- thon + poivron
- oignon + lardons fumés (là je sais pas si on peut...)
- etc...
Et si vous cuisinez pour des personnes qui ne suivent pas le régime, ajoutez aussi quelques morceaux de fromage : féta, mozzarella, chèvre, roquefort
et
j'ai essayé cette recette hier, miam avec mon copain on s'est régalé. Je l'ai amgé froid mais on peut aussi le faire chaud.
le cake aux légumes:
1 aubergine (pour ceux qui n'aime pas l'aubergine on peut la remplacer par une courgette)
1 tomate (moi j'en ai mis 2)
4 oeufs
8 cuillère à soupe de flocons de riz
sel poivre curry
éplucher l'aubergine et la tomate(j'ai pas épluché la tomate c trop long) faire cuire à l'étouffér. verser dans un bol,, ajouter les flocons de riz, du sel, du poivre, du curry et les oeufs. mélanger. verser dans un moule à cake huilé(moi je n'ai pas huilé le plat mais j'ai mis une feuille de cuisson).enfourné au four 25 mn thermostat 9. et déguster.
En plus comme je suis très gourmande j'avais fait un coulis de tomate et basilic.
Ma puce née le 02.02.06, mon poussin né le 19.12.07, mon poussinou né le 24.08.09
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