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qui a une bonne recette de face pour fleur de courgette?

Soumis par galomania le jeu, 2014-03-13 10:55

Trouvé en magasin des fleurs de courgettes. Envie d'essayer. Qui a une bonne recette?

Cuisine / Recettes

Soumis par LenaLi le jeu, 2014-03-13 11:04

je vais suivre les réponses

ma grand-mère en Italie en fait des succulentes mais je n'ai pas sa recette ...

tu as payé combien pour tes fleurs de courgette ? et tu les as achetée ou ?

Soumis par cyrielle23 le jeu, 2014-03-13 11:13

Il y en a la migros, à prix tout à fait correct! je sais plus combien, mais j'ai hésité à les acheter, finalement j'ai pas pris car pas de recette ^^

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Soumis par galomania le jeu, 2014-03-13 11:19

Trouvé à la coo juste les fleurs pour 3.50
Personne a une bonne recette?

"Avant, j'étais une mère parfaite. Mais ça c'était avant d'avoir des enfants." Serial mother ☺

Soumis par Wissourson le jeu, 2014-03-13 11:35

Coucou!

Je fais une farce à base de ricotta, huile d'olive et basilic. Je mélange tout et j'assaissone en sel et poivre, je mets un peu de parmesan dessus et un peu d'huile d'olive, puis au four une quinzaine de minutes! Mais tu peux faire avec plein de choses! J'affectionne particulièrement la ricotta comme base, mais il y a des gens qui préfère avec le mascarpone...Je rajoute parfois des pignons de pin, ou je varie les herbes, avec de la livèche, c'est super aussi!

Soumis par Earlgrey le jeu, 2014-03-13 12:28

Je mélange moitié fromage de chèvre frais, moitié fromage de vache frais, herbes fraiches, sel, poivre. Tu farçis tes fleurs et tu mets au four avec un peu d'eau au fond. Quand je trouve du fromage de brebis frais, je ne mets que ça.

Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l'amour... L'amour est un substitut au chocolat.
Miranda Ingram

Maman de 2 garçons nés le 5 octobre 2000 et le 16 mai 2003

Plusieurs Tupperware a vendre d'occasion en super bon état, me contacter par MP!

Soumis par Sisi75 le jeu, 2014-03-13 12:50

Alors moi je les farcis pas mais je les fait en beignets :-)

Farine
lait froid
1 œuf
Sel et poivre
Huile olive

et après je fais frire dans de l'huile à friture !

Soumis par galomania le jeu, 2014-03-13 14:22

Merci pour les idées. Je veux me la jouer top chef ;-) alors plutôz farcis que frit ;-)
Si d autrea farcea suis preneuse. Au four vous les mettez à combien?

"Avant, j'étais une mère parfaite. Mais ça c'était avant d'avoir des enfants." Serial mother ☺

Soumis par kalili le jeu, 2014-03-13 16:53

Sauf erreur dans une des dernières émissions (peut-être même celle de lundi passé) de Top Chef, ils ont fait ça, peut-être que sur le site de l'émission tu trouveras de l'inspiration pour vraiment te la jouer Top top chef ;-)

Soumis par vandou74 le ven, 2014-03-14 11:13

Risotto avec fleurs de courgettes, burrata et gambas - un vrai délice!!

vandou74, maman de Camilla 2 ans
www.mamanandco.fr/frisettes/sticker.php?ID=5ce1cb3ff508b39bbd116d772f134...

Soumis par LenaLi le ven, 2014-03-14 11:57

C'est criminel ton commentaire si près de l'heure du lunch... ça me donne l'eau à la bouche et pas envie de manger mes lentilles du coup !! ;)