Re manger..miam miam!!!

Mmmm, ben ca m a lair bien bon tout ca!!! lol
Alors nous samedi on a eu gnocchi verts "burro e salvia" (beurre et sauge) avec une salade vertes/tomates.
Hier soir on s est fait une mimi soiree mexicaine entre chouchou et moi.
Sinon cette semaine on aura une fois blinis, saumon fumé et tzaziki,
une autre fois poisson (poulet pour mon homme, aime pas le poisson) au paprika avec un peu de riz et courgettes du jardin, un autre soir, tomates farcies au fromage de chevre avec salade mêlee. Apres je sais plus... :o)
Sinon un truc bon et pas cher pour celle qui aiment le fromage: ballons precuits farcis au fromage et jambon avec une salade. (vider les ballons, faire une farce avec cubes de gruyère, lamelle de jambon, un peu de creme légere, sel poivre. Remplir les ballons avec le melange, et hop au four le temps que les ballons soient dorés.) Un repas que j adore, ma maman nous faisait ca quand on etait petits.!!! J aime toujours....
Je repasserai quand j aurai d autres idees.

Le mien je me plains pas. Avec toutes les origines diverses qu il a, il fait plein de trucs delicieux que je connaissais pas forcement avant.
Genre cotes de porc a la sauce curry, avec du riz basmati. Dernierement il a fait des citrons confits. On attend qu ils soient prets pour les gouter, ils sont a la cave.

Il fait le menage et je suis bien plus bordelique que lui.

Alors pour nous hier c'était repas de saison.. salade tiède aux champignons en entrée, choux rouge, compote de courge butternut et filet de boeuf déglacé aux vin rouge pour la suite et un super bon fromage pour le dessert.

Et aujourd'hui ben.... suis malade alors se sera reste (ouai mais y sont vachement bon.. lol)

piccolotte

A midi,comme mon homme était exceptionnellement la, j'ai fait une méga pizza avec des crevettes, jambon, champignons, rondelles de tomates et plein de mozzarella.
chris74
maman de

Alors, ce soir, j'ai fait une bonne tarte à l'oignon (recette de famille alsacienne, attention!), elle est au four et ça sent trop bon!!! Ce sera délicieux avec une bonne salade verte.

Lany

Hello les filles!!!

J ai pas encore mange alors ca me donne faim tout ca!!! La recette ca m interesse aussi!!!
SInon et bien tu vois Mumu, j ai pas trop sorti le grand jeu hier soir, trop crevee. On a fait des croque monsieur (avec notre super appareil) et une salade verte-tomates-poivrons du jardin. C etait super bon et pas beaucoup de travail.

A force de parler de tartiflette, j'en ai fait une hier soir, mmmh trop bon, merci pour la ligne!!!
Ce soir, c'était saucisse à rotir aux champignons, haricots du jardin et pâtes. Classique, mais je sèche des fois.
Demain, piccata de thon, spaghettis et coulis de tomates, salade.
@Lany, si tu as la recette de la flammküche, ca m'intéresse!!! c'est trop trop bon.
chris74
maman de

Voila ma recette de la tarte flambée (flammekueche pour les intimes)

Ingrédients :

- 500 g de pâte à pain
- 2 oignons
- environ 20 cl de crème épaisse
- environ 20 cl de fromage blanc
- 60 g de lardons de poitrine fumée
- 1 c.s d'huile de colza
- sel, poivre et noix de muscade
- vin blanc sec (alsacien of course)
- 1 c.s farine
- 1 jaune d'oeuf

Préparation :

Emincer les oignons et faites les tremper dans le vin blanc.

Abbaisser la pâte, elle doit être la plus fine possible, l'étaler sur la plaque du four.

Mélanger le fromage blanc, la crème, le jaune d'oeuf et la cs de farine (elle est facultative. A mettre seulement si vous trouvez votre mélange trop liquide ou... si vous voulez! ;o) et attention aux grumeaux). Assaisonner.

Recouvrir la pâte d'oignons, de lardons et de mélange crème-fromage blanc.

Arroser avec l'huile de colza.

Cuire à four très chaud 10 min (si vous possédez un four à pain, c'est le top)

Et mangez la très chaude... bon app!

piccolotte

Merci piccolotte pour ta recette, je vais essayer très vite car j'adore ca.
chris74
maman de

Hello, c est l heure de faire a manger:

Tranches de dinde que je vais paner, laitue romaine et courgettes baby du jardin et puree de pdt maison.
Sinon hier soir c etait spag au saumon, avec salade de tomates et concombre.
Miam ta recette picolotte, et toi aussi mumu!!!

Bon app!!!

J'ai oublié de dire que la farine et facultative. C'est seulement si le mélange et un peu liquide.

Ce soir c'est Monsieur piccolotte qui cuisine. Comme je suis plus souvent à la maison, c'est généralement moi qui fais mais, comme il aime bien cuisiner et qu'il ne veut pas perdre la main, une fois par semaine je choisis une recette et c'est lui qui doit la faire sans savoir à l'avance. C'est assez drôle des fois. ;o)

Un ragoût très bonne idée! mmmmm Avec la puré de pdt maison de Twig! re.. mmmm ;O)

piccolotte

Ce soir, j'ai fait des oeufs pochés servis sur du pain grillé et recouverts d'une bonne sauce aurore. Avec une salade verte. Rapide et délicieux!

Lany

J'ai vu avant hier que vous aviez recomencé un post mais pas eu le temps de toute vous lire.....
MMMMMMMhhHHHHHH même qu'il est minuit..... ça me donne faim.....
Pour moi ces jours mais je ne sais plus dans quelle sens j'ai fait....
Paupiettes de boeuf avec riz et salade
Spagetti au pesto maison avec salade
Oeufs dur en sauce velouté avec riz et broccoli
Batonnet de poisson avec pommes nature et salade
Saucisse de veau rosti et carotte vapeur....

Et j'ai du ragout de boeuf en action de la migros dans mon frigo.... donc je vais essayé la tambouille goulasche hongroise mijotée de mumu83

Et pis kebab j'ai habusé à la fête des vendanges donc on va attendre un peu.....
LA tarte à la viande c'était moi.....
A bientôt et bonne nuit..... Faut vraiment que je décroche de ce site parce que j'imagine ma tête demain matin quand il faudra faire le cacao de Mlle.....

MACSOURISVERTE

Moi mon homme m a fait a manger, kro bon:

Carottes du jardin, a la marocaine (avec cumin), des pâtes "papillon" au pesto maison (ca c est moi qui l ai fait) et des steak de wapiti, accompagnés d un petit beurre aux herbes maison.
Miam...

Sinon ce week-end je n'ai pas vraiment eu le temps de cuisiné mais comme j'ai quand même mangé cela peut donné des idées.....
Donc vendredi soir..... Batonnets de Poissons mais je les fait au four sur du papier sulfurisé donc ils sont moins gras qu'à la poele...
Samedi.... Spaghetti Carbonnara et le soir ona commandé des pizzas
Dimanche.... Raclette chez le filieul de mon mari et pour l'anniversaire de mon beau-frère le soir on a eu un roti de boeuf avec haricot vert et pâte.....
Et pour ce soir j'ai fait le ragoût goulasche de mumu...
A bientôt pour se redonné des envies de repas......

MACSOURISVERTE

Alors voila une idee pour un dimanche, en famille:

Vous prenez un poulet (ou plusieurs selon le nbr de personnes lol) de env. 1.5 kg. Sous la peau du dos et des cuisses, vous metez un beurre mou que vous faites vous meme avec du persil hache, sel, ail et poivre. VOus mettez le poulet dans un plat, et a l interieur du poulet vous mettez qq olives vertes, un bouquet de thym ou de romarin, et qq croutons de pain. Vous mettez le poulet 10 min au four a 220°. Vous le sortez, l arrosez du jus de cuisson, et le remettez au four a 160° pendant 1h30, sans oublier de l arroser régulierement.
(attention aux croutons, bien les arroser aussi sinon ils brûlent)

30 min avant la fin de la cuisson, j ajoute des citrons confits. VOila, avec un peu de riz et une salade de tomates p.ex.
si vous trouvez pas de citrons confits, c est facile a faire:
Prenez qq citons, vous les coupez en quartiers et vous les mettez dans des bocaux, en les ecrasant bien et en intercalant du sel de mer. Vous refermez les bocaux, et laisser pendant 3 a 4 jours comme ca. Apres, vous les rouvrez, ajouter du jus de citron et couvrez d huile d olive pour eviter la moisissure.
VOus laissez 2 a 3 semaines dans un endroit frai et sec, a l abri de la lumiere.
VOili... BOn app.

Voilà faut remettre un peu d'idée sur le post..... Alors les filles qu'avez vous mitonner ses jours.....
Pour moi donc lundi j'ai fait la goulasch
Mardi midi j'ai fait des haricots secs avec un morceau de lard et des viennerli puis des pommes de terre..... Le soir les reste de haricots et de goulasch chaqu'un choisissait ce qu'il mangeait....
Aujourd'hui le frigo était hypervide faut que j'aille faire mon sport hebdomadaire à la migros..... Le caddiebody c'est un sport très cher!!!!! Je conseille d'allée dans un fitness c'est plus économique par mois!!!!!!
J'ai cuit des nouilles et j'ai fait une sorte de sauce avec de la crème de l'ail du parmesan et un oeuf..... Je suis étonné mais c'était très bon avec une salade et ce soir je pense que je vais faire une soupe au légumes avec du pain et du fromage......

MACSOURISVERTE

Mon fils a recu des copains pour son anniversaire et je leur ai fait une fondue au chocolat, il y en avait partout mais ils se sont régalés.
Sinon, demain, lasagnes maison et vendredi magrets de canard avec des pdt et du chou rouge.
chris74
maman de

Ce soir mon homme nous a fait du jambon madere, avec pdt grillees et tomates provencales au four... Re miam miam...

Tu as raison mumu miam miam.....
Faut que le post revive un petit coup....
Bein moi pour finir la soupe aux légumes sera pour un autre soir....
Ma Maman nous a invitée pour mangé la fondu au fromage (je précise puisque chris74 en a fait une autre)
Et comme mon chéri est parti pour une semaine en italie.... Je me suis dit que j'allais quand même pas resté cloitré à la maison...... Et j'ai eu raison elle était excellente....

MACSOURISVERTE

Je mets de l'eau, du bouillon de boeuf, du bouillon de poulet, 1 oignon, 1 poireau, 1 carotte tout coupé tres petit des champignons chinois et des nouilles au soja (tu sais, les transparentes) hmmm, ce que je prefere c'est de manger ces nouilles avec les legumes que je pêche avec la petite passoire, avec les sauces (mayonnaise maison aussi, svp!) miam miam, du coup ça me donne envie. Ah oui, je mets aussi des raviolis chinois, ils sont vite cuits et tellement bons. Pour les sauces, je fais toujours les mêmes: curry, piquante (avec le Sambal Olek de la Migros), anchois et ail...
Pour revenir aux menus... moi ce soir c'est poulet au curry rouge: Dans le wok je mets des dès de poulet, lait de coco, une tige de citronelle (pas obligé), 3 cuilleres de pate de curry rouge (ou moins si on n'aime pas piquant), une boite de pousses de bambou et puis 2-3 legumes du frigo (probablement 1 tomate, 1 courgette et 1 oignon) avec du riz parfumé. Dommage que la viande me degoûte en ce moment... je mangerai le riz avec la sauce et les legumes... C'est plutôt mon mari qui va se regaler (et la nounou demain a midi!)
Voila bon app!

Oh, vous me donnez envie, les filles! Une bonne chinoise! Et aussi j'ai trop envie d'une fondue à la tomate...

Lany

YYYYYYYOOOOOOOOOUUUUUUUUUPPPPPPPPPPPPPPIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Demain j'aurais ma fondu chinoise.........
Ma Maman m'a demandé si je voulais venir soupé dimanche soir.....
Ma maman m'a dit on peut finir le lapin...... Moi j'ai dit pas de souci j'adore le tien en plus j'étais avec elle quand elle l'a achété..... S'en est du suisse de la ferme pas celui de Hongrie de la migros qui n'a pas de goût.....
Mon beau-père a dit mais il y en a plus assez......
Alors ma maman m'a dit tu as une envie..... Et pis je l'ai regardé avec mon plus beau sourrir.... Et j'ai dit une Fondu Chinoise ça passerait super bien mais bon je sais que c'est cher donc qu'elle fasse un rôti......
Pis mon beau-père a dit c'est vrai qu'une chinoise passerait bien..... Et pis que le prix il s'en fou et que je le sais pour la bouffe....
Ma maman s'occupe de tout et moi je fais les sauces.....
Et alors mumu elle était bonne cette chinoise hier soir.......

Sinon hier soir je suis allé mangé la chasse au restaurant.... C'était un buffet donc on en a plus que profité.....
Vendredi midi vite fait des Penne à la Bolognaise (j'en ai toujours au congélateur)
Aujourd'hui je vais faire des crèpes à ma puce..... elle adore ça!!!!!!!

Pour la fondu à la tomate j'en ai souvent entendu parlé mais j'en ai jamais faite donc c'est comment exactement......

MACSOURISVERTE

Dans 5 minutes je vais à table.....
J'ai fait du Papet Vaudois..... Suis contente la saison à recommencé.......
Et ce soir un peu de reste donc avec la Bolo je vais faire du risotto.....
Et pis trop bonne ma Fondu Chinoise.....

MACSOURISVERTE

A toute celle qui suive ce post....
LANY à ouvert un nouveau miam-miam......
Donc passons sur le nouveau post
A+

MACSOURISVERTE