Permalien Soumis par Mélisse le dim, 2014-04-27 12:18
Hello ! alors je mélange 500gr de farine avec 1 litre de lait. J'ajoute 6 œufs battus en omelette, une pincée de sel et 1 cs d'huile. Je brasse bien le tout et je laisse reposer minimum 1h au frigo.
Cette pâte va bien pour les crêpes sucrées et salées!
Permalien Soumis par louva1972 le dim, 2014-04-27 12:51
Ben moi je prends la recette de mon classeur de cuisine d'école... Vieux de.... Oulaaaaa beaucoup beaucoup!
100g farine
1dl lait
1 oeuf battu
1 jaune d'oeuf (mais comme ca me fait caque de jeter le blanc, je le ente entier et le bas avec l'autre)
1 pincée sel
1c.s. sucre
30gr beurre fondu
Et après je rajoute du lait pour la bonne consistance.
des fois je laisse reposer d'autres pas mais j'ai jamais vu de différence.
Permalien Soumis par Amaryllis le dim, 2014-04-27 14:11
Hello
Ici tirée d'un livre de recette de crêpe: au lieu du lait tu mets du lait de coco....
240gr farine et 50cl lait coco
4oeufs, 1 pincée de sel
50gr de beurre fondu, 1cs de bière
Laisser reposer 2h
Et la recette pour du salé:
-1 oignon
- pâte de curry vert 1cs
- du concentré de tomate
- émincé de poulet
- coriandre et concombre pour décorer la crêpe
- éventuel de la crème acidulée
C'est exotique et un peu fort pour un enfant quand même... ;-)
❤️ Une novembrette 2011, un juineteaux 2013 et une avrilette 2015 ❤️
Permalien Soumis par bebedamour2 le dim, 2014-04-27 17:30
Alors je fais au pif mais en gros pour 1l de lait je mets 5-6 œuf un peu de bière (moi qui déteste la bière on ne sent absolument rien) par contre je mets beaucoup plus de sel genre une bonne cuillėre à café. Avec juste une pincée je trouve la pâte vraiment fade. Et c'est pas du tout trop salé j'utilise cette base même pour les crêpes sucrées et jamais personne ne m'a rien dit au contraire tout le monde la trouve très bonne
C'est un peu comme les recettes de brioches avec juste une pincée de sel c'est imengeable je trouve
Pour la farine je regarde la consistance. Et une cuillère à soupe d'huile de tournesol
Hello ! alors je mélange
Hello ! alors je mélange 500gr de farine avec 1 litre de lait. J'ajoute 6 œufs battus en omelette, une pincée de sel et 1 cs d'huile. Je brasse bien le tout et je laisse reposer minimum 1h au frigo.
Cette pâte va bien pour les crêpes sucrées et salées!
1 oeuf 100gr de farine 3dl de
1 oeuf
100gr de farine
3dl de lait
3 cuillère d huile
Sans temps de pose
Et tu multiplie selon la quantité que tu veux!
Ben moi je prends la recette
Ben moi je prends la recette de mon classeur de cuisine d'école... Vieux de.... Oulaaaaa beaucoup beaucoup!
100g farine
1dl lait
1 oeuf battu
1 jaune d'oeuf (mais comme ca me fait caque de jeter le blanc, je le ente entier et le bas avec l'autre)
1 pincée sel
1c.s. sucre
30gr beurre fondu
Et après je rajoute du lait pour la bonne consistance.
des fois je laisse reposer d'autres pas mais j'ai jamais vu de différence.
Cette recette me fait 22 minis crêpes tefal.
Merci je vais tester ca ces
Merci je vais tester ca ces prochains temps:-)
"Avant, j'étais une mère parfaite. Mais ça c'était avant d'avoir des enfants." Serial mother ☺
Hello Ici tirée d'un livre de
Hello
Ici tirée d'un livre de recette de crêpe: au lieu du lait tu mets du lait de coco....
240gr farine et 50cl lait coco
4oeufs, 1 pincée de sel
50gr de beurre fondu, 1cs de bière
Laisser reposer 2h
Et la recette pour du salé:
-1 oignon
- pâte de curry vert 1cs
- du concentré de tomate
- émincé de poulet
- coriandre et concombre pour décorer la crêpe
- éventuel de la crème acidulée
C'est exotique et un peu fort pour un enfant quand même... ;-)
❤️ Une novembrette 2011, un juineteaux 2013 et une avrilette 2015 ❤️
Pour ma part, je fais moitié
Pour ma part, je fais moitié lait, moitié bière, ça rend la pâte plus légère. Ne pas oublier la pincée de sel dans la pâte.
Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l'amour... L'amour est un substitut au chocolat.
Miranda Ingram
Maman de 2 garçons nés le 5 octobre 2000 et le 16 mai 2003
Plusieurs Tupperware a vendre d'occasion en super bon état, me contacter par MP!
Chez nous on fait comme ça
Chez nous on fait comme ça :
1 kg de farine
10 oeufs
1 cs de matière grasse ou de beurre fondu
5 dcl de bière (effet de levure)
lait
sel
laissez reposer la pâte environ 1 heure
Puis on rallonge avec de l'eau ou du lait au fur et à mesure de la cuisson en fonction de l'épaisseur de crêpe désirée (le plus fin possible !)
croque menu
1dl liquide (lait eau gazeuse bière)
1oeuf
50gr farine (souvent complète, bise ou épeautre)
1 pincée de sel
Portion par personne
Maman comblée de 3 charmants garçons de janvier 2011, septembre 2012 et novembre 2014.
Et d'une princesse de mai 2017
j'ai plus ou moins les mêmes
j'ai plus ou moins les mêmes recettes qu'en haut mais moi je mets du rhum dans la pâte, ça donne un petit gout exquis!!!
Alors je fais au pif mais en
Alors je fais au pif mais en gros pour 1l de lait je mets 5-6 œuf un peu de bière (moi qui déteste la bière on ne sent absolument rien) par contre je mets beaucoup plus de sel genre une bonne cuillėre à café. Avec juste une pincée je trouve la pâte vraiment fade. Et c'est pas du tout trop salé j'utilise cette base même pour les crêpes sucrées et jamais personne ne m'a rien dit au contraire tout le monde la trouve très bonne
C'est un peu comme les recettes de brioches avec juste une pincée de sel c'est imengeable je trouve
Pour la farine je regarde la consistance. Et une cuillère à soupe d'huile de tournesol