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Verrines simples et rapides

Soumis par zoupette2008 le mar, 2014-01-21 13:16

bonjour,

On va fêter l'anni de ma puce et j'aimerai faire des petites verrines en apéritif.
Du type, purée de légume avec ??:...

Avez-vous des recettes simples et rapides à partager avec moi ?

Merci pour vos réponses.

bonne journée

Zoupette

Cuisine / Recettes

Soumis par Passadewou le mar, 2014-01-21 13:34

Moi je fais souvent une crème d'avocat: je mixe avocat, jus de citron, sel, poivre ou paprika.
Je mets la crème dans les verrines, à l'aide d'une poche à douille dentelée. Par dessus je verse un peu de vinaigre balsamique, et d'huile d'olive à la truffe, puis je plante dedans une chips de jambon cru (tranches de jambon cru passée au four 10 min et "cassées") ou une chips de parmesan.

Sinon je fais une verrine de 3 couches, au fond un pesto mais fait avec de la coriandre, ensuite du fromage frais (Philadephia ou chèvre frais type Chavroux) un peu liquéfié avec du lait ou un peu de crème, et en dernier, poivrons rouge cuit mixé (tu le cuit au four, pas besoin de t'en occuper) avec du lait de coco, sel poivre.

Lilypie Kids Birthday tickers

Soumis par zoupette2008 le mar, 2014-01-21 14:58

Merci !!!
ça a l'air bon !
J'aime beaucoup ta deuxième version !

Soumis par LenaLi le mar, 2014-01-21 15:01

Crème acidulée-saumon fumé-ciboulette-sel-poivre

Soumis par Jeez le mar, 2014-01-21 15:05

gacamole et tartare de saumon

Soumis par zoupette2008 le mar, 2014-01-21 15:52

Merci pour les idées.
Une question : ton saumon, tu le coupes simplement en dés/lamelles ?

Soumis par LenaLi le mar, 2014-01-21 15:54

en petites lamelles, que ça soit pratique pour le manger à la cuillère

Soumis par Earlgrey le mar, 2014-01-21 16:14

Lentilles à l'huile de noix et saumon fumé.

Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l'amour... L'amour est un substitut au chocolat.
Miranda Ingram

Maman de 2 garçons nés le 5 octobre 2000 et le 16 mai 2003

Plusieurs Tupperware a vendre d'occasion en super bon état, me contacter par MP!

Soumis par Passadewou le mer, 2014-01-22 09:01

Miam les lentilles!

Alors je te confirme que la verrine aux poivrons a été testée par quasiment tous mon entourage et elle fait des ravages en général.

Lilypie Kids Birthday tickers

Soumis par nounou72 le mer, 2014-01-22 09:22

Verrines de mousse d'artichaut

2007 fiv icsi positive du premier coup avec tef
2011 apres 12 cycles d'essai nous nous preparons pour un tec, echec a la decongelation
21.1o.11 tef fiv icsi 2 negatif
juillet 2012 stop fiv avant le prelevement il y a plus d'ovules en stock


Soumis par zoupette2008 le jeu, 2014-01-23 09:45

Merci ! ça donne envie !
comment fais-tu ta mousse d'artichaut ? C'est qqch que je n'ai pas l'habitude de cuisiner .... donc autant inover !!

Soumis par nounou72 le jeu, 2014-01-23 19:25

a la migros tu trouves des coeurs d'artichaud dans des sachets dans les meme ya aussi des tomates sechées

tu prend tes artichauds et tu le mixes en ajoutant un filet de bonne huile d'olives, puis tu ajoutes de la chantilly, les gouts qui te plaisent et pour servir tu ajoutes une chips de parmesan

simple et bon!

2007 fiv icsi positive du premier coup avec tef
2011 apres 12 cycles d'essai nous nous preparons pour un tec, echec a la decongelation
21.1o.11 tef fiv icsi 2 negatif
juillet 2012 stop fiv avant le prelevement il y a plus d'ovules en stock


Soumis par zoupette2008 le jeu, 2014-01-23 09:45

Merci ! ça donne envie !
comment fais-tu ta mousse d'artichaut ? C'est qqch que je n'ai pas l'habitude de cuisiner .... donc autant inover !!

Soumis par zoupette2008 le lun, 2014-01-27 16:18

Merci !!!