Wok : lequel choisir ???

[Aspirine]

Bon, ça n'a pas grand chose à voir avec bébé, mais comme il y a un forum cuisine, je me lance !

J'hésite depuis quelque temps à faire l'acquisition d'un wok. La cuisine me semble très saine dedans et j'ai aussi reçu un magnifique livre de recette. Mais dans la multitude d'offres qu'on voit, je m'y perds un peu.

A quoi dois-je faire attention ? Quelle matière choisir ? Un électrique ou un qui fonctionne simplement sur les plaques (j'ai du vitrocéram, ça va aussi ?) Les très bons marchés sont-ils aussi bien que les autres (sûrement pas, mais sait-on jamais lol) ???

Bref, je veux tout, tout savoir sur les woks et vos conseils seront, comme d'habitude les bienvenus !

Biz à toutes

Aspi

[papilotte]

j'y connais pas grand chose en wok mais j'en ai acheté un à ikéa à 9.95 et il est très bien...

[Peneloppe]

moi j'en avais aussi acheté un pas cher, chez ikea... et il a pas duré longtemps :( le fond se mettait a s'effriter (je vois pas quel autre verbe utiliser...), et une fois il y avait plein de debris noirs dans la nourriture... alors j'ai tout jeté (wok et bouffe)

je peux pas te donner de bons conseils question woks, par contre, si tu vas en grande surface dans le bon rayon, il y aura surement un ou une vendeuse pret à te renseigner sur les differences. Et si tu tombes dans un bon magaz et bonne personne, ils te diront meme ou trouver ce que tu veux ailleurs (j'avais eu la bonne surprise chez Manor (on a le droit de citer les noms? lol), on m'avait redirigée dans un magaz concurent!)


tu nous invites à souper apres? ;)

[moupet]

Wok en fonte. C'est un comme ça que j'ai. J'ai jamais testé les wok style pêle. Celui en fonte à l'avantage d'être grand et tu peux mettre une bonne quatité.
Il est super, et la nourriture sort avec un coup totalement différent qu'à la poêle.
Le seul inconvénien, c'est qu'il est un peu plus lourd. Mais rien ne tâche, il ne s'égratigne pas. Il chauffe vraiment très chaud. Et oui, je peux le mettre sur mon vitrocérame.