question quinoa

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rainbow77
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question quinoa

Message par rainbow77 »

alors j'ai rincé à l'eau froide et cuit dans le double de sa quantité pendant 25 min mais j'ai goûté le goût est un peu fort texture bizarre c'est normal???

merci
Pan76
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C'est peut-être pas assez

Message par Pan76 »

C'est peut-être pas assez cuit ? Quand je fais du quinoa, je le goûte tout au long et je rajoute de l'eau au fur et à mesure (d'ailleurs je fais ça pour tout car j'ai aucune idée des quantités). Je le cuis avec du bouillon de légumes, c'est meilleur.

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auroredrv
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Je le mijote sur feu doux et

Message par auroredrv »

Je le mijote sur feu doux et avec le volume d'eau nécessaire. Les goûts, je mets à la fin. Tu vois les grains comme s'ils étaient éclatés quand c'est cuit.

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28.01.08 : Bébé fait 7,5cm. Il se tient avec les jambes croisées ;-)
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04.03.08 : Son petit coeur bat à 144. Il bouge bien et pète la forme.
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