Quelle recette de viande à faire sur grill ou à l'intérieur ?

[Ethana]

Voilà, n'étant pas 100% sure du temps qu'il fera lundi, je cherche une idée pour mon plat principal. Quelque chose que je puisse faire dehors ou dedans, suivant la météo.
Alors vite les filles, donnez-moi plein d'idées.

[Sady]

racks d'agneau tu peux les faire au grill ou au four.
Un morceau de rôti de boeuf dans un joli morceau, à trancher si grillade et au four si il ne fait pas beau.
Des brochettes (poulet, boeuf, porc, ...)

Je réfléchis encore !

Sady






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[Mela24]

Pourquoi pas une côte de boeuf ?? au four à basse température ou au grill c'est délicieux... ;-)

[Ethana]

Bonne idée, tu la cuisines comment ta côte de boeuf ? Au four et au gril, j'en ai jamais fait.

[Mela24]

Ben en fait ça dépend du poids surtout... au four je fais à basse température c'est un régal le mieux à mon avis c'est que tu demande à ton boucher le temps de cuisson au four et au grill par rapport au poids... je fais toujours comme ça.
Et j'aime bien faire une sauce hollandaise au béarnaise avec c'est un vrai délice !!

[Ethana]

Tu me fais drôlement envie, mmmmh, je crois que je vais retenir ton idée. Merci Méla.
Merci aussi Sady pour tes idées, je garde en réserve pour une prochaine.

[Mela24]

redit-moi si tu t'es régalé... ! bon weekend biz

[Ethana]

Salut Mél, alors oui, on s'est régalés. On l'a fait sur le grill et c'était exellent, tout le monde a adoré.
C'était une première pour moi, mais pas la dernière fois, c'est clair.
Merci beaucoup pour l'idée.

[Mela24]

Cool suis contente que tu as aimé !!!
Et sinon tu vas bien ? tout s'arrange ou c'est pas encore ça ?