Epaule d'agneau, comment la faites-vous ?

[Ethana]

Je suis en train de vider mon congélo et j'ai une épaule d'agneau.
Par contre, je n'en ai jamais fait. Vous la feriez comment ?

[rainbow77]

je suis aussi en train de vider mon congél
alors ma maman le prépare ainsi: sel poivre pleins de gousses d'ail plantés dedans cuit au four ( je ne sais plus la durée et après elle met de l'alu pour finir la cuisson) . Si tu veux plus de détail faut que je l'appelle mais un régal .Ah mais zut elle le fait pour le gigot...

sinon ai trouvé cela

http://papillesetpupilles.blogspot.com/2005/11/epaule-dagneau-au-four.html
http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=16527
http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2005/02/epaule_dagneau_.html


Ma puce née, le 02.02.06
mon poussin né le 19.12.07

[Ethana]

Bon, c'est décidé, après être allée faire un tour sur Marmiton, ce n'est pas la recette pour laquelle tu m'as mis le liens que j'ai choisi, mais celle-ci.
Je te redirai ce que ça a donné. Merci pour tes idées.

Ethana, maman d'une grenouille de 7ans et d'un miston de 3ans 1/2

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[rainbow77]

Ma puce née, le 02.02.06
mon poussin né le 19.12.07

[Ethana]

Oups, c'est l'épaule d'agneau au miel et au thym. Voici le lien.

Epaule d'agneau au miel et au thym

Je la fait à midi on verra ce que ça donne

Ethana, maman d'une grenouille de 7ans et d'un miston de 3ans 1/2

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