Lait de la ferme

[ely9905]

Bonjour

voila ma question du jour, j'ai une laiterie a côte de chez moi et j'aimerai aller cherche du lait cru de la ferme pour donne a mes 3 loulous , mais voilà faut-il faire bouillir le lait cru et si oui je peu le faire le soir et juste rechauffer au micro ondes le matin ???? car mes loulou des le reveil il leur faut le bibi....
a oui mes enfants on 9ans 3ans 20mois.... quelle risque si je fais pas boullire????


merci

[Zarbille]

Oui bien sûr que tu peux le faire avant... le plus important est que le lait ait bouilli 3x pour éliminer les bactéries ! Il existe des pièces en verre à poser au fond des casseroles pour prévenir quand ça bout...

Le risque est que tes enfants aient la diarrhée ou des crampes de ventre... Moi je faisais pareil, j'allais le soir à la ferme, je cuisait mon lait comme il faut et je le mettais au frigo et on le consommait tranquillement... mmh tellement bon !!!

[loulouetdoudou]

Ben moi je le leur donne depuis qu'ils ont 12 mois et je n'ai jamais eu de soucis. Je ne l'ai jamais cuit, juste chauffer un peu le matin pour que le lait soit tiède.
C'est vrai que j'y vais tous les soirs en acheter un litre et le jour d'après tout est bu. Il reste à peine 24 h au frigo.
Mais demande au paysan ou au laitier. Souvent ils connaissent très bien leurs produits.

[Zarbille]

ben loulou, tu as du bol si t'as jamais eu de souci et tes enfants sont résistants lol... quand on était petits on en buvait aussi bcp mais toujours cuit avant...

[myrtille]

nous buvons aussi du lait de ferme, je l'ai bouilli uniquement de 6 mois à 1 an, et après plus et jamais eu aucun problème.
Au contraire en parfaite santé-------

Myrtille, heureuse maman de 3 petits bouts qui deviennent de plus en plus grands : un garçon de 8,5 ans et 2 filles de 6,5 ans et 2,5 ans.

Visitez mon blog de seconde main : http://ali-baba.blog4ever.com/blog/index-102720.html