bonjour les filles, j'ai plusieures question concernant le riz, attention pas le riz créol ou risotto ca pas de soucis, mais j'ai découvert grace a ma meilleure amie, le riz basmati, et j'ai adorer, alors j'en ai acheter et j'ai profiter de tester le riz parfumer aussi, mais voila l'un et l'autre malgrès le fait que j'ai suivi la facon de faire ecrite au dos, le riz n'etais pas assez cuit, qui pourras me dire comment faire pour que les grains ne soit pas encore un peu croquant parce que j'aime pas du tout.
j'ai hésiter a rajouter un peu d'eau mais je ne savais pas si je pouvais le faire. je sais c'es bete mais bon.
ensuite je voulais savoir si un cuiseur a riz peux valoir la peine surtout avec une famille comme la notre, peux ont faire tout les riz dedans a part le risotto??? il y a des manipulation différente a faire celon les riz qu'on veux cuire???
je veux bien tout les détails, merci.
bisous
HSBB quoi que faut bien qu'ils mangent lol question cuisson de riz et cuiseur.
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Charlotte82
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- Inscription : lun. nov. 25, 2024 6:47 am
Bonjour, Pour le basmati, je
Bonjour,
Pour le basmati, je mets deux fois plus d'eau que de riz, je porte à ébullition puis j'éteins la plaque et je laisse cuire encore environ 20 min (je goûte avant de servir et si ça ne paraît pas assez cuit je remets un peu d'eau et j'attends encore quelques minutes).
Nous venons d'acheter un cuiseur vapeur à la Migros. C'est très pratique pour préparer un tas de choses (légumes, patates, poisson, etc) et le riz! L'appareil était vendu avec les instructions précises pour chaque aliment. On obtient une cuisson très saine.
Bon app'!
2 ans d'attente pour notre premier enfant, une double infertilité, une FIV ICSI sans succès et une grossesse spontanée miracle, voilà notre histoire.
Pour le basmati, je mets deux fois plus d'eau que de riz, je porte à ébullition puis j'éteins la plaque et je laisse cuire encore environ 20 min (je goûte avant de servir et si ça ne paraît pas assez cuit je remets un peu d'eau et j'attends encore quelques minutes).
Nous venons d'acheter un cuiseur vapeur à la Migros. C'est très pratique pour préparer un tas de choses (légumes, patates, poisson, etc) et le riz! L'appareil était vendu avec les instructions précises pour chaque aliment. On obtient une cuisson très saine.
Bon app'!
2 ans d'attente pour notre premier enfant, une double infertilité, une FIV ICSI sans succès et une grossesse spontanée miracle, voilà notre histoire.
Hello Pour le riz basmati,
Hello
Pour le riz basmati, d'abord je le rince à l'eau froide, ensuite je met également 2x plus d'eau, je porte à ébullition, je met un couvercle, l'arrête le feu et je le laisse gonfler une vingtaine de minutes et c'est prêt.
Pour le riz basmati, d'abord je le rince à l'eau froide, ensuite je met également 2x plus d'eau, je porte à ébullition, je met un couvercle, l'arrête le feu et je le laisse gonfler une vingtaine de minutes et c'est prêt.
A la coop, on trouve le riz
A la coop, on trouve le riz basmati de uncle Ben's dans des sachets de cuisson. A préparer en 10 minutes et retirer..un délice..impossible de rater
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Maman_de_Fées
- Messages : 2230
- Inscription : lun. nov. 25, 2024 6:34 am
Alors je n'ai pas cuiseur a
Alors je n'ai pas cuiseur a riz!
La marraine de ma fille en avait un et elle a adorée....
Sinon en ce qui concerne ta cuisson!
Mets plus d'eau que ce qui est indiqué et tu l'a fait un peu plus évaporée!
C'est ce que je fais depuis le byby vu que le rit paraboiled ne passe plus!
Ou alors je le cuit a grande eau comme pour les pâtes et je l'égoutte quand il est cuit comme je veux!
Mais personnelement je ne fais plus que du risotto et du riz parfumé car l'autre passe une fois sur 2 et ras-le-bol de vomir!
J'imagine que tu m'as compris la raison! lol
Biz
La marraine de ma fille en avait un et elle a adorée....
Sinon en ce qui concerne ta cuisson!
Mets plus d'eau que ce qui est indiqué et tu l'a fait un peu plus évaporée!
C'est ce que je fais depuis le byby vu que le rit paraboiled ne passe plus!
Ou alors je le cuit a grande eau comme pour les pâtes et je l'égoutte quand il est cuit comme je veux!
Mais personnelement je ne fais plus que du risotto et du riz parfumé car l'autre passe une fois sur 2 et ras-le-bol de vomir!
J'imagine que tu m'as compris la raison! lol
Biz
alors merci a toutes, pour
alors merci a toutes, pour vos réponses.
carry-lou en effet comme le dis fran on a 4 enfants plus deux adulte, et ses riz tout près sont hors de prix, je ne croule malheureusement pas sur l'or, lol, mais en effet c'es inratable.
maman-fée, oui je comprend très bien ton soucis, moi ca fais plus longtemps, donc les autre passe bien aussi, a condition que ca soit bien cuit, alors dès que c'es encore crquant pas terrible terrible lol.
je me demandais justement si ces deux riz je pouvais les cuire a grande eau, parce que c'es ce que je fais pour le riz normal lol.
bisous
et encore MERCI a toutes de vos réponses.
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"forum, enfants, parents, famille, etc...
- Ne fais pas aux autres ce que tu ne voudrais pas qu'on te fasse!!!!
- Si ceux qui disent du mal de moi savaient ce que je pense d'eux, ils en diraient d'avantage...
heureuse maman de 4 enfants adorables
carry-lou en effet comme le dis fran on a 4 enfants plus deux adulte, et ses riz tout près sont hors de prix, je ne croule malheureusement pas sur l'or, lol, mais en effet c'es inratable.
maman-fée, oui je comprend très bien ton soucis, moi ca fais plus longtemps, donc les autre passe bien aussi, a condition que ca soit bien cuit, alors dès que c'es encore crquant pas terrible terrible lol.
je me demandais justement si ces deux riz je pouvais les cuire a grande eau, parce que c'es ce que je fais pour le riz normal lol.
bisous
et encore MERCI a toutes de vos réponses.
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heureuse maman de 4 enfants adorables
Salut poulette, Alors
Salut poulette,
Alors j'avais un cuiseur à riz (il est mort :( snif) et c'est génial pour toutes les sortes de riz. Je faisais même mon risotto dedans.
En plus il est super pour le riz thaï (parfumé) et le basmati. D'ailleur en Asie, ou du moins en Thaïlande c'est là-dedans qu'ils le cuisent.
Ce qui est bien c'est que ça garde bien le riz au chaud, comme ça, s'il est prêt avant le reste du repas, ça reste chaud. Super aussi quand tu as des invités.
Pour le riz basmati ou parfumé, je le rince à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Je mets dans la casserole avec le double d'eau froide (jamais de sel!). Je porte à ébulition. Dés que c'est fait, je couvre et je laisse le feu sur 1. Quand tout est évaporé, je sépare le riz à la fourchette et s'il est encore un peu croquant je remets un poil d'eau et je laisse encore un petit coup.
Ethana, maman d'une grenouille de 7ans et d'un miston de 3ans 1/2
"Deux choses sont infinies, la bêtise humaine et l'univers; mais en ce qui concerne l'univers, je n'en ai pas acquis la certitude absolue" Albert Einstein
Mes ventes sur Ricardo
Alors j'avais un cuiseur à riz (il est mort :( snif) et c'est génial pour toutes les sortes de riz. Je faisais même mon risotto dedans.
En plus il est super pour le riz thaï (parfumé) et le basmati. D'ailleur en Asie, ou du moins en Thaïlande c'est là-dedans qu'ils le cuisent.
Ce qui est bien c'est que ça garde bien le riz au chaud, comme ça, s'il est prêt avant le reste du repas, ça reste chaud. Super aussi quand tu as des invités.
Pour le riz basmati ou parfumé, je le rince à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Je mets dans la casserole avec le double d'eau froide (jamais de sel!). Je porte à ébulition. Dés que c'est fait, je couvre et je laisse le feu sur 1. Quand tout est évaporé, je sépare le riz à la fourchette et s'il est encore un peu croquant je remets un poil d'eau et je laisse encore un petit coup.
Ethana, maman d'une grenouille de 7ans et d'un miston de 3ans 1/2
"Deux choses sont infinies, la bêtise humaine et l'univers; mais en ce qui concerne l'univers, je n'en ai pas acquis la certitude absolue" Albert Einstein
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kikou ma belle mici, j'ai
kikou ma belle mici, j'ai reussi a faire craquer mon homme hier pour le cuiseur lol ( meme si ca nous a valu une dispute du diable lol) mais j'ai pu profiter d0en prendre un très peu cher ( je trouve lol) et lui ai dit ben ca sera mon kdo d'anni.
j'ai fais mon premier riz dedans ajd ( riz parfumer ) mais je pense que j'avais mis trop d'eau lol, il a attacher au fonds, et etais cette fois un poil trop cuit lol.
mais j'ai compris mnt que il ne faut pas suivre les indication sur l'embalage du riz, mais sur le mode d'emploi de la machine mdrrrrrrrrrr.
je vais bientot retenter, j'ai profiter de faire cuire les choux de bruxelle a la vapeur lol, c'es diane qui etais contente erwan beaucoup moin mdrrrrrrrrr.
par contre pour mon risotto, je vais continuer de le faire a la casse, mais entre le créol le parfumer et le basmati, ca va j'ai assez de sorte de riz que je peux faire dedans en dehors de cela lol.
bisous.
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j'ai fais mon premier riz dedans ajd ( riz parfumer ) mais je pense que j'avais mis trop d'eau lol, il a attacher au fonds, et etais cette fois un poil trop cuit lol.
mais j'ai compris mnt que il ne faut pas suivre les indication sur l'embalage du riz, mais sur le mode d'emploi de la machine mdrrrrrrrrrr.
je vais bientot retenter, j'ai profiter de faire cuire les choux de bruxelle a la vapeur lol, c'es diane qui etais contente erwan beaucoup moin mdrrrrrrrrr.
par contre pour mon risotto, je vais continuer de le faire a la casse, mais entre le créol le parfumer et le basmati, ca va j'ai assez de sorte de riz que je peux faire dedans en dehors de cela lol.
bisous.
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