choucroute

[adrenalinette]

petite question les filoutes,

la choucroute faut la cuire combien de temps? à quelle température et si on prend la choucroute en sachet style au denner ou à la migros faut y rajouter de l'eau pour la cuire? quelle quantité pour environ 500grammes de chou?
pis la viande vous la cuisez à part ou bien directement par dessus les choux avec les patates, et pendant combien de tempms?

merci pour vos réponses

[daika]

j'achète la choucroute cuite et je mets un petit verre d'eau dedans les patate je les cuit à part environ 30 min puit je les ajoutes à la choucroute et pour la viande idem après ça je laisse ma choucroute environ 15 min avec patate et viande à couvert pour mijoter sur le sachet de choucroute il marque le temps de cuisson normalement.

[Lala05]

Je la mets dans une grande marmite en la recouvrant bien d'eau + vin blanc (1/4 environ) et je la cuits à feu doux environ 1h45. J'y ajoute au fur et à mesure de la cuisson la viande (lard, jambonneau, saucisses de Vienne,...). Ca lui donne meilleur goût d'être cuite avec la viande et mes patates, je les cuits à part!
Voilà!
Lala05, maman de Morgane et de Mathis

[adrenalinette]

adrenalinette (tralala pouette pouette)

je vais tester tout ça...mmmhhh envie de femme enceinte, une bonne choucroute bien légère, peut-être que bibou arrivera plus vite du coup...

:)