Qui fait ses yogourts même ?

[dannie]

Bonjour,
Je suis éventuellement intéressée à faire mes yogourts même, mais avant d'acheter une machine, j'aimerais savoir ce que ça donne si j'utilise du lait à 1.5 de matière grasse ? je ne souhaite pas utiliser de lait entier ou drink.
Avec cette teneur en matière grasse, mes yogourts seront-ils fermes ? ou resteront-ils liquide ?
Votre expérience m'est utile, merci pour vos réponses !

[Charlotte82]

hello,

Nous faisons parfois des yogourts nous-mêmes. Pour qu'ils soient bien fermes il suffit d'ajouter un peu de lait en poudre.
Bon app'!


2 ans d'attente pour notre premier enfant, une double infertilité, une FIV ICSI sans succès et une grossesse spontanée miracle, voilà notre histoire.




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[dannie]

merci pour le tuyau !!!

[snoopy17]

qui peut me donner la recette car j'ai la machine , mais pas la recette...merci

[Charlotte82]

C'est pas compliqué, il faut du lait, un yogourt nature et l'arôme que tu veux (ou rien si tu veux des yogourts nature). Pour les proportions, ça dépend un peu de la taille de tes pots. Pour nous, on met un litre de lait et un yogourt nature pour 8 petits pots. Ensuite, la machine fait le reste.
Pour la fournée suivante, tu peux utiliser un yogourt d'avant.


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[snoopy17]

et l'arôme tu l'achète où? ou bien j'ai mal compris tu disais un yogourt nature et un avec un arôme?
merci encore et bizous

[Charlotte82]

Tu as bien compris, il faut un seul yogourt. Pour l'arôme, ça dépend de tes goûts. Par exemple, pour des yogourts vanille tu peux mettre de la vanille en liquide. Il paraît que ça marche aussi avec des morceaux de fruits (un peu difficile qu'ils ne se mettent pas tous au fond), ou du sirop.


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[snoopy17]

et félicitations pour l'heureux événement qui se prépare.bizous