Cake au jambon et fromage

[twin12]

Alors il faut:
200g farine
100 fromage râpé (j'ai mis 100g de tilsit coupé en cube)
150g de jambon coupé en petits morceaux
3 oeufs
10cl lait
10cl huile d'olive
2 cuillière ciboulette (moi j'ai mis en plus un peu de rucola)
6 pincées de noix de muscade
poivre
1 sachet de levure
1 noix de beurre pour le graissage du moule.
Je n'ai pas mis de sel car je trouve qu'il y en a bien assez dans le jambon mais on peut.

Melanger tous ces aliments par ordre de liste dans un saladier, faites préchauffer le four, enfournez le plat à une température de 210C° pendant 40mn.

En accompagnement on peut faire une salade de carottes, pour avoir un peu de légumes ou salade verte. Ce cake n'est pas trop lourd et si vraiment on ne veut pas mettre 3 oeufs, on peut en remplacer un par de la crème allégée.
Bonne dégustation :)

[rainbow77]

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