help: creme de tartre

elvisa · Message par **elvisa** » mar. déc. 08, 2009 11:40 am

bonjour,

je recherche pour une recette de maison en pain d epices, un stabilisateur d oeuf nommé creme de tartre. seulement, je ne sais pas ou l acheter.
et ous, par hasard, le sauriez vous?
merci de vos reponses!

Porcinette · Message par **Porcinette** » mar. déc. 08, 2009 11:44 am

En pharmacie ou droguerie.
Dans le même genre d'idée, j'ai fait plusieurs drogueries pour trouver de l'alginate de sodium et du sel de calcium, aussi pour de la cuisine.
Pas facile de trouver ces trucs-là, hein!

mamaille · Message par **mamaille** » mar. déc. 08, 2009 11:47 am

vous pouvez aussi demander a votre patissier .

elvisa · Message par **elvisa** » mar. déc. 08, 2009 11:49 am

merci porcinette! effectivement, c est pas simple!
j ai demandé a ma belle mere qui pourtant connait plein de choses sur la cuisine, elle en avait jamais entendu parler.
en tout cas, merci, j irai voir en pharmacie!

elvisa · Message par **elvisa** » mar. déc. 08, 2009 11:51 am

d accord mamaille, j irai voir de ce coté la aussi! merci pour votre reponse!

elvisa · Message par **elvisa** » mar. déc. 08, 2009 11:51 am

d accord mamaille, j irai voir de ce coté la aussi! merci pour votre reponse!

pomme17 · Message par **pomme17** » ven. déc. 11, 2009 10:42 pm

j'ai trouvé sans soucis à la droguerie de Martigny, je l'utilise pour fabriquer de la pâte à modeler.