Coucou!
Avez-vous une bonne recette pour préparer le rôti haché m budget?
Comment le faîtes-vous?
M Budget rôti haché
je fais un pain de viande hâchée
dans un saladier je mets la viande avec un oeuf entier ail et oignon hâchés quelques herbes séchées origan,thym salez poivrez bien brasser le tout et y rajouter une bonne cuiller à soupe de panure et bien brasser puis façonner avec les mains une forme ronde que vous mettez dans de la farine et tapotez le surplus puis faites revenir dans un peu d'huile à feu moyen tous les côtés de votre pain de viande que cela dore gentiment puis rajoutez un oigons pluché et coupé grossièrement une tomate idem une carotte coupée en gros morceaux que vous faites revenir toujours à feu moyen puis mettez de la sauce liée et déglacer avec du vin rouge puis 250 ml. d'eau et laissez mijoter à feu doux (surveillez votre sauce si besoin ajouter un peu d'eau) et goûter pour salez ou poivrez selon votre goût. A servir avec pâtes,riz,légumes cela s'accomode avec tout bon appétit