je cherche des recette de gateau et biscuit sans oeufs

[erulelya]

voila tout est dans le titre.

c'est pas pour cause de régime mais parce que j'ai plus d'œuf et qu'il nous sera pas possible d'aller faire des courses de sitot^^

vous avez des recettes?

[amstramgram]

Petit croissant à la vanille:
250g farine
1pincée sel
200g beurre
*travailler du bout des doigt
pour obtenir une masse grumeleuse

75g sucre glace
1sachet sucre vanillé
100g amandes moulues

* ajouter, rassembler en pâte, mettre au frais 30mn
(si la pâte ne se laisse pas rassembler, ajouter 1cs de lait)

*façonner des rouleaux épais comme un doigt, couper des tronçons de 2cm, courber en lune
mettre 10 à 15mn au milieu du four préchauffé à 200°C

*saupoudrer de sucre glace quand les biscuits sont encore chaud.

Croissants au gingembre:

100g beurre battre en pommade
75g de raisinée
1c.soupe d'eau mélanger
1 zeste de citron
2c.café de poudre de gingembre
1pincée sel
75g noisette moulues
150g farine mélanger

rassembler en boule, mettre au frais 1h
façonner en lune
saupoudrer de sucre brun
cuire 10mn dans le four préchauffé à 180°C

[erulelya]

merci :-)