Questions céréales: avoine, millet, etc...

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muguette17
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Questions céréales: avoine, millet, etc...

Message par muguette17 »

Salut les filles!

A la crèche, ils donnent du millet à ma puce avec ses fruits. J'aimerai bien aussi lui proposer des céréales comme l'avoine, le millet et autres. Mais je n'ai jamais utilisé ces produits! Quels sont les céréales "très bonnes" pour les enfants (ma fille a 13 mois)? Comment on les prépare? Avec quoi est-ce le meilleur? Merci pour vos lumières!!!
Tenkiss
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Je suis aussi intéressée

Message par Tenkiss »

Je suis aussi intéressée pour le mode de préparation surtout le millet

"On reconnaît le niveau d'évolution d'un peuple à la manière dont il traite ses animaux" Gandhi

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LN23
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flocons d'avoine et autres

Message par LN23 »

pour ma fille de 12 mois j'ajoute souvent des céréales à sa compote de fruits de 4h

j'utilise des flocons d'avoine ou un mélange de flocons de céréales ou encore des flocons de millet - les 3 bios (quoique j'ai un doute pour le 2e...) et à la migros
Les flocons d'avoine / céréales sont ceux qu'on pourrait utiliser pour faire un bircher (sans sucre, sans raisins secs, sans fruits séchés).

j'en mets 1/2 dl dans le fond du bbcook, à la fin de la cuisson, je verse les fruits dessus et je mixe le tout
le plus souvent, je lui sers cette mixture avec du yoghurt nature - mais je ne mélange pas à l'avance, je "pique" la cuillère successivement dans chaque petit pot ... pas très pratique, mais plus appétissant je trouve lol

variante quand je suis pressée ou que j'utilise des fruits crus : 1/2dl de flocons et 1/2 dl d'eau dans un pot au micro-ondes, 1 minute et je mélange à quelque chose (sans mixer du coup)

sinon, j'ai bcp utilisé pour la grande, moins pour la 2e, les céréales Holle (millet, avoine, riz et d'autres mais j'ai oublié lesquelles) qui se mélangent à de l'eau et/ou du lait pour épaissir une compote de fruits p.ex. Mais pas tellement après 1 année, il me semble.

voilà, j'espère vous avoir aidées :)
LN
maman de 2 filles nées en mars 05 et juin 08
sassia
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pour le millet, tu as 3

Message par sassia »

pour le millet, tu as 3 choix,
- le millet en flocon, tout pret, pour les "grands": a saupoudrer, en vente dans les grandes mig ou coop
- le millet des marques pour bebe genre holle;
- ou le millet mondé ou millet doré que tu achetes et que tu fais cuire dans un peu d'eau+lait pendant 20 minutes. pour mon fils, je prepares le millet à cuire 20 min car moi aussi jen mange pas mal pour mes cheveux et ma peau. mon fils prefere la denrière version et je trouve aussi que ca plus de gout.
l'avoine, c idem..sauf que les flocons, faut quand meme les faire cuire 3 minutes dans eau ou lait ou un melange des 2. les graines d'avoine sont quand meme meilleure au gout mais il faut les faire tremper la veille et la cuisson est longue, longue (30 minutes). mais c juste tellement bon qu'on comprend pas pourquoi les flocons se vendent (sans doute legtemps de cuisson n'est pas vendeur..)
je fais la bouillie et je rajoute dans la compote sans mixer.
sinon, il y aussi le sarazin, le riz complet...la semoule de mais ou de blé...tout ca à melanger (ou a donner apres) dans la compote de fruit..tu peux les faire cuire dans le l'eau ou dans du lait si tu veux que cela soit un peu plus consistant...mon fils les mage volontiers nature mais quand je le sent un peu rapapla, je met uen petite cuillèrée de pulpe d'argousier pour lui apporter de la vitamine c.
espère avoir aidé
biz
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