Help ! besoin d'asuce pour faire les petits pots maison rapidement

[fabienneMG]

J'aime bien préparer les petits pots maison pour ma puce mais moins passer des heures et des heures en cuisine.

Je les fais généralement pour une ou deux semaines et les congèles.

Entre laver fruits et légumes, les peler, les cuire et les mixer ça me prends un temps fou


Je faisais au début tout dans le babycook, mais comme elle prends de plus grande portion ça me prend pas mal de temps.

J'ai également tester la marmite à vapeur, mais je trouve que la cuisson n'est pas terrible et ça reste pas longtemps chaud et après la mixture n'est pas terrible.

J'ai pas beaucoup de temps pour les faire avant le repas et parfois le soir c'est serrer et pas toujours l'envie après une journée de boulot.

Je me demandais si je pouvais peler, couper les fruits et légumes et les congeler dans un petit sac et il me reste plus qu'à les décongeler et les cuire au babycook.

Mais la décongélation me pose problème. Est-ce que je pourrais les décongeler au micro-onde et les cuire ensuite ?

Ou si vous avez d'autres astuces et conseil je suis prenante

[hyrondelle]

On ne congèle jamais les légumes et les fruits sans les precuire...
Je fais comme ça;
3 casseroles, 1 pour les légumes+viande rouge, 1 pour les légumes+viande blanche et 1 pour les légumes tout seul comme ça tu peux y ajouter un oeuf, du jambon, poisson, fromage etc...
Avant de mixer (directement dans la casserole avec un mixeur à main), j'enlève un peu de jus de cuisson que je mets de côté au cas ou la purée serait trop épaisse, puis tu mets tout ça dans les pots et hopp au congélateur, ça tient + que 2 semaines si jamais...
Je sors le pots le matin comme ça, ça dégèle tout seul sinon quand je suis pressée je dégèle au micro-ondes puis je réchauffe un peu...
Voilà, bon courage, c'est long mais après tu es tranquille pendant un moment.
Bisous

[fabienneMG]

Merci pour ta réponse rapide

petite question

Tu les cuits à l'eau et la viande aussi ?

[bluelyly]

Ici on cuit les légumes au steamer, donc tu pèles, tu coupes, tu mets dedans et tu laisses cuire. Pendant ce temps, tu peux faire autre chose. Ensuite je mixe au mixer plongeant et je mets tout dans des tupp au congèl.

Le jour J, j'ajouterai si nécessaire de la viande que je cuis en même temps que la nôtre ou de l'oeuf, etc...

C'est à peu près comme tu fais je crois. Le système du steamer (cuiseur-vapeur) est le même que le babycook.

C'est sûr que ça prend 1-2h pour le faire, mais après on est bon pour 1-2 semaines.

Pour les fruits, je ne cuis rien et tout va bien. Alors je fais au jour le jour. J'ai la râpe magique de tupp et je gagne bcp de temps, car ça fait le même effet que la cuisson, ça râpe si fin que bibou peut très bien tout manger.

Voili pour moi...je sais pas si ça t'aide bcp ce que je te dis...

Concernant la congélation, on entend de tout et je ne sais pas si c'est nécessaire de pré-cuire avant de congeler. Je pense pas que tu gagnes plus de temps de le faire comme ça. Fais-le tout avec ton mari un samedi ou dimanche pendant la sieste de la petite! ;-)


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[ladoszka]

Ici tous les samedi, c'est aussi epluchache des tas de fruits et légumes. Cela me prends env. 30 min, puis je laisse cuire dans un cuiseuer-vapeur et pendant ce temps-là je fait d'autres choses, comme ça refroidi, je mixe dans un mixeur-blender,puis je mets dans les tupp et au congèle. En meme temps que les lég. et fruits je cuits la viande et j'ajoute dans 2-3 boites.

[bluelyly]

tu ne mélanges donc pas ta viande à tes légumes?

Et sinon le blender tu es contente? tu te fais des jus de fruits avec? c'est pas trop ennuyant de tout laver? Ca prend pas trop de place dans la cuisine? tu ne peux pas faire de jus de pomme ou carotte avec, n'est-ce pas?

désolée pour toutes ces questions, mais j'ai acheté un gros mixer avec la centrifugeuse incluse, mais c'est trop ch....de tout nettoyé après coup, en tous cas pas pour le faire tous les matins... Merci!


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[hyrondelle]

Viandes et légumes dans la même casserole, c'est pour ça que j'en utilise 3, comme ça le bouillon de viande se mélange au légumes...
Bisous
P.S, comme bluelyly, les fruits c'est minute car je ne les cuits pas du tout et c'est rapide, 1 pomme 1 poire et dans le mixeur, le tour est joué

[ladoszka]

Si, si je melange avec des légumes, mais pas dans toutes les boites. J'ai fait pour 1 semaine , alors 2-3 fois il aura avec la viande. Plus 1 fois je lui ajoute jeune d'oeuf (mais je le fait le jour meme).

Pour le blender je suis contente, c'est pas un gros engin, un truc de base, qu'on a commandé avec les superpoint de COOP ;) (mon mari qui est cuisinier a dit que c'est une merde! mdr)

J'ai pas encore fait de jus , mais je me fait de smoothies avec les restes de fruit de bébé je mixe avec un peu de lait.. mniam mniam..

pour laver c'est juste le pichet et couvercle, donc pas difficile, ni long. des fois j'utilise aussi le bol, alors après c'est un bol + couvercle+ couteaux à laver en plus. Mais c'est possible de laver en machine, mais je n'ai pas.. :(

et comme c'est un truc de base, il ne prend pas beaucoup de place.je le laisse dehors, j'utilise au quotidien pour mixer de fois des sauces, juste les accesoires sont rangés dans le placard dans un bol.

[crinpaddy]

Je cuis seulement les legumes et je pele egalement seulement les legumes. Je cui a la vapeur. je fais d'habitude 1kg legumes et 1 kg legumes viandes qui me donne 10 petit pots.

Pour les fruit je ne cuit et je ne pele par, je le passe suelement au mixeur. Je fais egalement environ 1 kg et ca me fais 10 petit pots aussi (car je mixe avec cereales et jogurt pour le 16 heures)

Ciao
C

[fabienneMG]

Merci beaucoup les filles de m'avoir répondu.

J ai pas le choix que de prendre mon mal en patience hihi Mais c est pour ma princesse alors ça va

Par contre elle n'aime pas tellement les fruits non cuits. C'est pour cela que ça me prend un temps fou !!

encore merci

[bluelyly]

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