Est-ce qu'on peut congeler des fruits crus?

[natnet]

J'ai commencé la diversification hier avec l'accord du pédiatre. Carottes au babycook à midi et j'ai donné de la banane écrasée l'après-midi.

Il en restait bien sûr pas mal, donc j'ai congelé des petites portions de carottes (qui ont été cuites) et dle reste de banane, en pensant l'utiliser pour de prochains jours, mais ma maman m'a dit de ne pas garder la banane congelée...

Est-ce qu'on peut?

Et quand vous donnez un peu de pomme ou de poire râpée, vous faites comment avec ce qu'il reste?

Merci de m'éclairer, pas facile!

[natnet]

[racoline]

je sais pas pour la banane... j'avoue que cela me serait pas venu à l'esprit de la congeler...
pour les pomme et les poire au début tu dois les cuire (compote( tu ne peux pas les donner crue tout de suite il me semble
donc en compote moi je les congelait!
bise

[erulelya]

pas obligé de les cuire, on peut les donner crus dès le départ. pour congeler un fruit cru, il st préférable d'y mettre un peu de jus de citron pour pas que ça noircisse, mais sinon c'est ok.

et sinon chez moi quand il en reste, je le fini^^



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[Océ09]

On m'avait dit aussi ok, avec un peu de jus de citron!

A+++ Bizzz

[racoline]

ben j'apprend des choses...

[7àlamaison]

C'est fou comme c'est différent entre la France et la Suisse pour la diversification !
On commence la diversification en douceur. Pas plus d'un aliment par jour ! (notamment pour les allergies qui ne se déclenchent pas toujours immédiatement mm pour les allergies alimentaires)
et les légumes en premier pour pas habituer bb au goût sucré.
On peut éventuellement se servir de la pomme de terre comme liant.
Pas tous les légumes (ceux avec trop de fibres comme le vert de poireaux c'est pas tout de suite)
Pour les fruits au début c'est que fruits cuits (trop de fibres pour bb, aie aie le bidon...)
et les fruits crus c'est pas avant 7-8 mois !
le jus de fruit n'est pas indispensable
Et on rajoute un filet de d'huile végétale (colza, tournesol, olive en variant) pour les acides gras essentiels dans la purée de légumes

JE trouve que vous allez vite ! ( mai faut avouer que les bb suisses sont pas plus malades que les français ;))



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Maman comblée de 5 enfants. 4 filles et 1 gars de 12 ans, 10 ans, 22 mois, et jumeaux de 4 mois.
Canton de Fribourg

[erulelya]

je te comprend^^

en France on dit un aliment par semaine, ici ils font sur deux trois jours, mais honnêtement que je sois en franc ou en suisse, ou même au maroc, je suis mon instinct.

ce qui m'étonne en revanche c'est d'introduire si tôt la courgette et le fenouil, la courgette c'est plein de fibres indigestes et le fenouil c'est diurétique.

par contre le truc que je trouve pas logique du tout c'est commence par les légumes pour pas habituer bébé au sucré...mais euuuh j'vous signale que le LM est sucré, le LA aussi, alors le sucre bébé connait dès sa naissance. d'où l'importance pour moi de poursuivre sur du sucré lors du passage a la cuillère et petit a petit vers le salé avec des légumes doux au gout.

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[natnet]

Alors oui, c'est clair que c'est très différent visiblement entre la France et la Suisse! Et après c'est encore différent suivent les pédiatre! Moi j'ai pu commencer alors qu'Elouan n'a pas 4 mois révolus (pour qques jours mais bon) et les 3 légumes que je peux commencer soit pomme de terre, carotte et courgette et il m'a dit que la carotte c'est mieux au niveau goût, donc j'ai commencé carotte à midi et ça passe pas mal;

Il m'a dit d'introduire aussi un fruit au goûter choix entre banane, pomme ou poire... j'ai choisi la banane... après il ne faut pas changer de légume et de fruit tous les jours pour observer si tout à coup il y a une allergie...

Mais je ne me stress pas trop... ma maman m'a dit qu'à l'époque ils commençaient à 3 mois avec banane écrasée ou pomme crue râpée... donc voilà, c'est peut-être aussi un peu des modes ?!

[7àlamaison]

oui mode je sais pas, mais vu les augmentations d'allergies sans doute.

EN 1900 on faisait dormir les bb sur le dos, après on a dit faut les mettre sur le côté (c'était le cas pour mon aînée) et ensuite re-sur le dos (je ne sais plus s'il y a eu un passage sur le ventre)


Pour répondre au post, congeler les fruits crus je pense que oui, mais au dégel ils n'auront pas la mm consistance que quand tu achètes des fruits crus surgelés parce que toi tu les congèles et que les industriels, eux surgèlent (plus rapidement au froid donc pas gorgés d'eau, je me souviens quand j'avais congelé des framboises ramassées, bonjour la tête au dégel, après il y a des fruits moins fragiles


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Maman comblée de 5 enfants. 4 filles et 1 gars de 12 ans, 10 ans, 22 mois, et jumeaux de 4 mois.
Canton de Fribourg