temps des soupes...

[hopegi]

Soupe au poivron :
-3 poivrons rouges
-1 échalottes ou 1 oignon
-2 gousses d'ail
-1.5 c à soupe huile d'olive Faire rissoler 3-4 minutes

-herbes selon goût (basilic, romarin, marjolaine, thym) Rajouter, mijoter 1 minutes
mon préféré est le basilic;-)
- 6 dl bouillon de légume Ajouter, faire mijoter 15 minutes

-Ajouter une p-d-t ou de la crème au goût Mixer le tout

Garnir de crème acidulée, de parmesan ou de yogourth bifidus,d'un filet huile olive ou, ce que vs avez sous la main.

Bon ap
hopegi

[Louloutup]

Salut Hopegi,

Merci de partager cette recette avec nous ! Elle a l'air bonne en tout cas !
Merci

Loulou