recette fondants chocolats...

[minko]

Bonjours,,,
je suis désespérément a la recherche d'une recette de fondant au chocolat...
vous savez,,, ces petits chocolats dans les petites coques en papier...
je sais qu'il y a du chocolat noir.. du brun.. et de la graisse.. soit de coco.. soit??????
on fond le tout!!!! et on met le mélange dans les petites coques,,, puis... au frigo....
si quelqu'un a les quantités...
ca serait trop top!!!!
merci d'avance...........

[minko]

[saphira]

En faite je crois que tu parles de truffes?
Redit moi car j'ai une recette!
Bonne journée.

[minko]

c'est pas vraiment des truffes car une fois le chocolat fondu .. tu le met dans les ptites coques et ca fais tout plat....
tu peux mettre dessus des amandes ou de la noix de coco,,,,
tu voix ce que je veux dire?
:O)

[minko]

merci beaucoup pour vos réponses rapides et claires!!!!!!
j'adore ces ptits chocolats....
;O))))miammmmmmmmm

[minko]

VOUS LA CONNAISSEZ cette variante avec les cornes-flexs...
ma grand mère en faisait et c'était super joli parce que ca donnais des formes originales...
c'est la mème choses sauf qu'au lieu de mettre dans le godet je mélange avec les corne-flexs?
puis je met dans les godets?
lol....pas très douée en cuisine masette!!!( donc je vais m'abstenir de faire des créations )

[mumu83]

Cool je me demandais quelle recete de fondants j'allais faire!Merci!
...j'ai déjà les ptits godets..je les ai trouvés joli les argentés!

Mon Ange est né le 5novembre par césarienne

[Zoe1]

Merci les filles pour toutes ces bonnes idées! Les rochers, j'adore! Mais je me réjouis de tenter les autres recettes.....

[minko]

ces recettes maman cuisinière en congé mat...
:O)

[Sophie M]

Aller, je vous livre notre tradition familliale de Noël qui fait baver toutes nos connaissances et collègues de travail..... les fondant au chocolat selon une recette issue d'un livre de cuisine de 1950 grand max!

- 100gr de Nutola (et non Nutella.. c'est du beure de coco et cela se trouve parfois dans les fromageries)

- 200gr de chocolat noir (type crémant)

- 200gr de chocolat au lait

- 100gr de sucre glace

Dissoudre le Nutola au bain-marie (de préférence dans une cruche ou autre récipiant pour verser), y ajouter le chocolat cassé en petits morceaux, quand tout est bien fondu, saupoudrer le sucre glace. Ensuite verser dans de petits moules en papier (env. 100 pour cette quantité) et faire refroidir au frigo ou sur le balcon. A conserver au frais.

On peut sans autre doubler les quantités pour obtenir un nombre correct de fondants.

Bonne dégustation!

Sophie M, maman de Louane, petite tortue née le 24 mai 2005...

[Zoe1]

Sophie, merci beaucoup pour cette recette, ça a l'air délicieux! Est-ce que tu sais si on peut remplacer le "Nutola" par la graisse de coco qu'on trouve en grandes surfaces?
Rien à voir avec le choco, je trouve ta petite Louane magnifique!!! J'ai vu sa frimousse quelques fois dans tes posts, et elle est craquante! C'était l'occasion de te le dire!
A +

[Maman_de_Fées]

Merci Bersier
J'en fesait avec ma Maman étant petite mais quand je lui demande elle me dit qu'elle se souvient pas des quantité!
Et je ne pense jamais à regardé dans le livre de l'école ménagère quand il me passe sous la main!
Et ce n'est pas dans Pauli!!!!
MACSOURISVERTE

[Sophie M]

Merci pour le compliment!

Je ne sais pas si on peut remplacer le Nutola mais cela ne coûte pas grand chose d'essayer. Moi j'en trouve au "Coin du fromager" à la gare de Pully mais je ne sais pas ou en trouver ailleurs.. Sur le paquet que j'ai au frigo c'est noté pour la composition: graisse végétale, crème de noisettes et d'amandes, huile de tournesol bio pressée à froit, noix de coco râpée. Donc si l'autre truc y ressemble cela doit jouer.

Sophie M, maman de Louane, petite tortue née le 24 mai 2005...

[Zoe1]

Ah, donc ce n'est pas vraiment du beurre de coco. Je pense que la crème de noisettes et d'amandes contenue dans le Nutola doit faire la différence.... Je vais faire le tour des fromageries de la région pour voir!
Encore merci, à +.

[Love love]

Merci à toi Bersier pour ces recettes que je vais tester...

Bisous

[pomme01]

En cas ou j'ai trouvé pas mal de chouettes recettes
sur http://www.marmiton.org
Il ya les commentaires des internautes qui on testé
les recettes

Si ca peux vous etre utile
Biz

pomme01