Rouleaux de printemps... vos recettes?

[lany]

Bonjour,

Avez-vous de bonnes recettes de rouleaux de printemps (Nems) à partager?

Merci d'avance

Lany

[lany]

Mes ventes sur Ricardo

[papilotte]

J'ai pas de recette mais je suis preneuse aussi j'adore ça !! Mais c'est pas bon pour le régime !! HI HI HI

[atunamette]

Alors moi je me simplifie un peu, je prends un mélange de légumes asiatiques surgelés. Je coupe en tout petit des blancs de poulets que je fait revenir avec de l'ail pressé et des oignons émincés, j'ajoute les légumes, du soja, de la pate de piment et un peu de gingembre en poudre.
Je prends des galettes de riz que je fait tremper dans une assiette creuse remplie d'eau chaude afin de les ramollir comme ça on peut en faire ce que l'on veut (enfin presque lol). Une fois les galette ramolie je les éponges avec du papier ménage, je met la farce au milieu et je roule le tout (euh je t'ai copié-collé un bout Douma y a des droits d'auteur ? lol)
Et je les fais frire jusqu'à ce que ce soit bien doré ... ensuite je les tiens au chaud à 80° sur une plaque couverte de papier ménage pour absorber l'excès de gras ...

et voili, voilà

Salutations tricotées d'Atunam
Maman de 4 Daltons et d'une ribambelle de doudous
Mon blog de doudous et tricots

[Jeez]

c'est des feuilles de riz

http://www.poissons-de-norvege.com/page?id=683&key=25326