grillades party pour 20-22 personnes: quantité d'accompagnements et de viandouille/personne???

[ptitelululle]

Coucou, j'ai guigné qques posts et j'ai vu qu'il y avait des pros de l'organisation et de la cuisine, me débrouille pas mal mais pour 20 c plus difficile!
Alors: je dois acheter de la viande pour 5-6 personnes, plutôt boeuf, combien/personne?
Salades: ai prévu pommes de terre, verte tomates, taboulé, grecque.
sinon guacamole (arggg 4a prend du temps), chips, pain, pains surprises
et sauces: ketchup, BBQ, moutarde, mayo, ail.

Mais ma question est_ combien de salade de chaque? ai acheté 12 tomates, 2 sal vertes, 3 concombres... ça me paraît achement peu.
Les boissons c'est ok.
Merciiiii e vos réponses, vais faire les courses qui manquent tout à l'heure. Pis encore une question: pour la viande, le moins cher et si possible meilleur: boucher du coin? migros? aligros? avant j'allais en France, mais ménant ça vaut moins le coup je crois...

[petite-mimine]

moi perso cest aligro 200gr/personne.
en tout je pense qu il te faut 400gr de salade par tete!!!
en verte jen reprendrais en tout cas 3
et avec poivrons assaisonnée sel poivre huile olive extras!

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http://schtroumfettepuericulture.blog4ever.com/blog/index-208591.html

[ptitelululle]

qd tu dis poivrons: c'est crus en salade, ou grillés et marinés? pas le temps pour ça... mais je pensais en mettre aussi en brochettes.

[darkiss]

alors ca vaut toujours la peine d aller en france si tu as la possibilité ^^
pour les salade je prendrais deux paquet de taboulé, 3boites de grec, salade verte ca a l aide de jouer et pomme de terre au pire un kg ca fait deja pas mal pour 6 personnes de toute maniere y a des chips du pain donc au pire ca comblera.
Tu peux aussi au pire prevoir des tomates coupee en deux a cuire sur le gril et pourquoi pas du mais?
Allez bon courage pour les com

[petite-mimine]

oui tu coupes juste a cru avec les concombre et tu assaisonnes et laisse marine 1/2heures...

darkiss c est pour 22 personnes
en allant chez aligro tu auras des prix de gros donc normalement meilleur et certainement une reduc!
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[jenny.duvalais]

alors pour des grillades compte 250 gr de viande par personne environ.. et au pir le surplus tu le met au congel.. quand aux salades il faut bien compter entre 300 et 400 gr.. 3 salades vertes..et je te dirai prend de la mozz pour mettre avec tes tomates..et dit toi que c pas vite manger les grillades.. donc on mange plus..

(suis cuisiniere de metier)
bon app