Que faire avec de la pâte à pizza ? Réponse : Flammenkuche

[Ethana]

Ma question est dans le titre : que faites-vous d'autre que de la pizza avec de la pâte à pizza ?

Sur les conseils d'une amie, j'ai fait une Flammenkuche avec ma pâte à pizza. Un dé-lice.

Voici comment faire, si jamais :

Pour une plaque rectangulaire, étaler une demie portion de pâte (pour moi une portion = 500 gr de farine) très fine.

Faire revenir deux oignons avec env. 200 gr de lardons dans une poêle, ajouter 2 petits verre de blanc et laisser cuire à feu moyen jusqu'à évaporation du blanc.

Garnir la pâte de ce mélange et ajouter une petite brique de crème (25cl) par dessus.

Mettre au four une dixaine de minutes à 250°.

Mmmh, trop bon et vite fait.

Astuce : pour que la crème ne coule pas en dehors de la pâte, je l'ai battue en chantilly légèrement salée. Ca se réparti super bien sur la pâte et sa ne coule pas partout ;o)

Je gardes les recettes que vous m'avez proposées pour une prochaine, merci :o)

[Fmegane]

Tu peux étaler la pâte à pizza, mettre plein de petits lardons et de cumins, écrase avec la main les lardons pour qu'ils collent à la pâte, couper des lanières, les roulés (comme des flûtes) et les cuire au four. Miam miam pour un apéro...

[myrtille]

des escargots pour l'apéritif (avec une farce en tout genre, ex. oignons, fromage etc...)-------

Myrtille, heureuse maman de 3 petits bouts qui deviennent de plus en plus grands : un garçon de 8,5 ans et 2 filles de 6,5 ans et 2,5 ans.

Visitez mon blog de seconde main : http://ali-baba.blog4ever.com/blog/index-102720.html

[myrtille]

oups

[floh]

tu peux rouler un saucisson vaudois auquel tu as fait des quelques trous avec un cure dent et tu mets au four 45 minutes... le saucisson perd le liquide et après ta pâte devient juste excellente, ça te fait un saucisson en croute, faaaaaaaaaameux

[Aspirine]

De la foccacia aux champignons

Tu mets un peu de crème à la place de la sauce tomate, puis un mélange de champignons revenus avec qqs échalotes, un peu de thym et hop au four.

Délicieux (enfin à mon avis lol) avec une salade

Bisous

[Matsi]

ouah, ça a l'air génial ce gratin, je vais essayer!

Matsi, maman de