HELP confiture et gelée de coing

Ethana · Message par **Ethana** » sam. oct. 25, 2008 10:52 am

Je sais plus où j'ai lu ou entendu que certaines faisaient de la confiture et de la gelée avec les mêmes coings, en utilisant une partie pour la confiture et une partie pour la gelée. Vous auriez une recette ? Et vous pourriez m'expliquer quelles parties vous utilisez pour quoi ?
Merci d'avance les filles.

greentea · Message par **greentea** » sam. oct. 25, 2008 11:45 am

Avec les coings, je fais de la gelée et des pâtes de fruits. Pas de recettes pour la confiture.
Bisous
Chris74
Heureuse maman de

et

Lisa76 · Message par **Lisa76** » sam. oct. 25, 2008 1:15 pm

Tu peux utiliser la chair des coings pour faire de la confiture et les épluchures et les coeurs pour faire du jus pour la gelée!
Bon courage et attention les doigts en coupant!

bluelyly · Message par **bluelyly** » sam. oct. 25, 2008 1:32 pm

J'en avais parlé ici. C'est drôle car je fais justement de la gelée de coing aujourd'hui!

Par contre je n'ai jamais fait la confiture, mais une dame en fait et elle m'a dit comme Lisa76.

Perso je préfère la gelée, alors je mets tout le coing dans la casserole.

Bon app!

Lea83 · Message par **Lea83** » sam. oct. 25, 2008 3:36 pm

mon grand-papa (73 ans!!) s'est mis cette année à faire de la gelée de coing! Il m'a dit qu'il mettait TOUT le coin (grain et pelure y compris), il cuisait le tout dans de l'eau (je ne me souviens plus combien de temps) et ensuite, il filtrait sa "pépétche" à travers une toile. Mais je ne me souviens plus de la suite... :(
Ma grand-maman fait de la marmelade de coing, c'est aussi super bon. Elle mets que la chair du coing.

mmmmh...vous me faites envie les filles avec vos gelées...
bon appétit

Lea, maman de 3 petits trésors d'amour