noel arrive: a vos meilleure recettes de biscuits MIAM

namax · Message par **namax** » dim. oct. 25, 2009 9:06 am

Je sais c'est encore tôt mais ça passe tellement vite et j'en ai déjà l'odeur dans le nez alors si le coeur vous en dis partager avec moi vos meilleures recettes de biscuits de noel. Pas besoin d'un truc sophistiqué juste ceux que vous préférez.

Me réjouis de vous lire...

bonne journée...

namax

petitcoeurdamour · dim. oct. 25, 2009 9:23 am

Dans une casserole mélanger 300 fr de surcre et 5 blancs d'oeufs / faire chauffer légèrement / incorporer 250 gr de noix de coco et 1 sachet de sucre vanillé ( dépose des tas pas trop collés et faire cuire à four préchauffé à 180 degrés environ 20 mon en surveillant (doivent juste colorés un petit peu)

et pour utiliser les jaunes d'oeufs 2ème recette :

Mélanger 120 gr de margarine ramollie et 140 gr de sucre / Incorporer 3 jaunes d'oeufs et 250 gr de farine et 1 pincée de sel / Pétrir / Former des boules / Les applatirs et enduire de jaunes d'oeufs / Faire un petit puit et y mettre de la confiture d'abricots
Cuisson 20 min à 180 degrés - bien surveiller.

Bonne cuisine

namax · Message par **namax** » dim. oct. 25, 2009 9:26 am

mmmmm merci petitcoeurdamour me réjouit d'essayer ça...

carpaz · Message par **carpaz** » dim. oct. 25, 2009 9:36 am

Moi j'ai pas de recettes mais je poste pour pouvoir revenir voir tout ça le moment venu... à part ça les congolais à la noix de coco m'ont mis l'eau à la bouche, mmmmmm

Un tit mec, ILYAN, venu illuminer nos vies le 28 novembre 2008.
Et déjà une FC, mi-avril 2009...
Et maintenant on reprend sa vie en main... Allez, cette fois c'est la bonne!!!

petitbouchon · Message par **petitbouchon** » dim. oct. 25, 2009 9:46 am

très bonne idée ce post!!! miam miam

cirta · Message par **cirta** » dim. oct. 25, 2009 10:16 am

INGREDIENTS

Pour une quinzaine de biscuits

100g de flocons d'avoine
125g de sucre de canne
25g de farine
70g de noisettes et amandes mixés grossièrement (avec la peau)
2 oeufs
30g de beurre
1càc de levure chimique
1càc de vanille liquide

PREPARATION

Préchauffer le four (180°C) Dans une terrine mélanger tous les ingrédients de façon homogène. Sur une plaque recouverte de papiers sulfurisé (ou autre) faire des petits tas que vous aplatissez avec le dos d'une cuillère, laissez de la place entre car ils s'étalent un peu. Faite cuire les biscuits 10 min environ, jusqu'à se qu'ils vous paressent dorés!

namax · Message par **namax** » dim. oct. 25, 2009 10:20 am

hi hi hi je vois qu'il y a d'autres amateurs de recettes...alors les cuisinières vous etes ou? a vos recettes...

bisous

sandy_piou · Message par **sandy_piou** » lun. oct. 26, 2009 12:09 am

mmmiam, ça donne envie...

GEU 21.10.2005

Sarojaa · Message par **Sarojaa** » lun. oct. 26, 2009 8:40 pm

... alors je le relance!

http://2ememain.blog4ever.com/blog/index-295312.html

Vous y trouverez des vêtements jusqu'à 12mois, chaussures (18 à 21) et autres...

namax · Message par **namax** » mar. oct. 27, 2009 8:53 pm

coucou eh ben pas grand monde pour des recettes de biscuits...c'est peut-être trop tot?

bonne soirée

namax

yep · Message par **yep** » mar. oct. 27, 2009 8:56 pm

Je poste pour garder le lien. Je reviendrais mettre une recette.
http://pasgio.blog4ever.com
habits et articles bb/enfant Ã vendre.

Adelinegl · Message par **Adelinegl** » mer. oct. 28, 2009 12:29 pm

Ce sont des biscuits à étaler puis découper avec les petites formes. Ils sont sympa car ont une couleur rose.

3 œufs
500 g de sucre
1 citron (écorce et jus)
1 prise de sel
1 cc de cannelle
1 cc de poudre de girofle
2 cs de poudre de Bois de Santal (se trouve en droguerie)
300 g de noix concassées
400 g de farine
1 pte de couteau de bicarbonate de soude

Bien mélanger tous les ingrédients. Former une boule et mettre 30 min. au frigo. Puis étaler sur de la farine, env. 5mm d'épaisseur et découper à l'emporte-pièce.

glacage (facultatif)
1 blanc d’œuf
1 jus de citron
du sucre glace

Mélanger jusqu’à obtention d’une masse lisse et onctueuse.En garnir les biscuits avant la cuisson.

Cuisson :
5 min. à 220 °c

Adelinegl · Message par **Adelinegl** » mer. oct. 28, 2009 12:34 pm

Petites boules sans cuisson

Pour env. 25 pièces
Mise en place et préparation : 30 min.
Séchage : 3 heures

100g d’amandes mondées moulues
50g pistaches décortiquées
50g sucre glace
1 limette
des petites caissettes en papier

Réserver 1cs de pistaches et moudre finement le reste.
Mélanger les pistaches moulues, les amandes et le sucre glace. Ajouter 1½ cs de jus de limette et un peu de zeste râpé.
Rassembler à la main pour obtenir une pâte lisse.
Façonner à la main des petites boules d’env. 2cm de diamètre. Ranger sur du papier à pâtisserie et laisser sécher à couvert à température ambiante avant de mettre les friandises dans les caisettes en papier.

Pour d'autres recettes: aller sur mon blog:
http://www.adeline-et-cedric.com/recettes/index.php?Petits-biscuits

Adelinegl · Message par **Adelinegl** » jeu. oct. 29, 2009 10:03 am

Suis une grande fan de petits biscuits. Me réjouis de trouver d'autres idées.

Pour env. 50 pièces
Mise au frais 1h
Cuisson : 10 min.

175g farine
100g noix, moulues
125g sucre ou cassonade
1 pincée de sel
mélanger le tout dans un terrine

75g beurre ou margarine, liquide, légèrement refroidi
1 œuf
1 cs rhum
ajouter le tout, rassembler en pâte

1 œuf, battu (pour badigeonner)
quelques cerneaux de noix (entier, partagés en deux ou hachés pour décorer)

Former des rouleaux de 4-5cm de diamètre. Les envelopper dans du film plastique et mettre au frais env. 1h. (On peut aussi les congéler si on veut les préparer maintenant mais les faire pour Noël.)
Couper en rondelles de 3-5 mm d’épaisseur, déposer sur un plaque recouverte de papier à pâtisserie.
Badigeonner avec l’œuf battu et décorer avec les cerneaux de noix
Cuire 10 min. au milieu du four préchauffé à 200°c.

Recette tirée du « Nouveau livre des Friandises » de Betty Bossy

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