Besoin d'aide de pâtissières expertes :)

[Pitchoune84]

Ce soir je vais faire le gateau d' anniversaire pour ma puce mais a la base j avais prévu 3 cakes mais j'ai achete aujourd hui un moule rectangulaire genre plaque de four mais de 4 cm de haut, vous pensez que je peux mettre mon mélange pour cakes dedans ? Voir même 2x le mélange?
Mon moule a cakes fait 30x11x7 cm et ma plaque 42x29x4 cm....
Mon gateau ne va pas trop lever et déborder?
Merci pour votre aide... Sinon je ferais 3 cakes mais ça va me prendre des heures Lol :)

[lolotte25]

Ca va déborder je pense...

[Sugar]

Disons que si tu calcules les volumes de tes deux plats:

moule à cake: 30*11*7 = 2300 cm3
plaque: 42*29*4= 4872 cm3

à mon avis tu devrais réussir à mettre deux fois la recette pour un moule à cake dans ta plaque. Mais je suis pas une experte pattisière ;-)



Poussinette de mai 2008, allaité 19mois, en couche lavable, cododotée et portée en écharpe avec amour