qui peut me donner la recette du tiramisu aux framboises ??? Merci

[Coccinellette]

... tout est dans le titre. Merci les fille j'aimerais le faire pour Noel !

[Mela24]

Tiramisu aux framboises


Préparation : 25 min
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 4/6 personnes) :

- 3 gros oeufs (4 si petits)
- 100 g + 30 g de sucre (à doser en fonction du sucre des framboises)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuiller
- un peu de lait
- 500 g de framboises (fraîches ou surgelées)


Préparation :

Dans le fond d'un plat, disposer des biscuits cuillère trempés dans du lait (cette étape n'est pas obligatoire car ils absorberont le jus des framboises).


Dans un saladier, écraser les framboises avec 30 g de sucre avec une fourchette ou presse-purée.
Les répartir sur le fond de biscuits et mettre au réfrigérateur.
En garder quelques-unes entières pour la décoration.


Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes d'oeufs.


Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à blanchiment du mélange.
Rajouter le mascarpone au fouet.


Monter les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement au mélange précédent avec une cuillère en bois.


Verser la préparation sur les framboises.


Mettre au réfrigérateur 24 heures avant de servir, voire 48h.

Voilà ! bonne appétit

[zoria]

Mmmmm ca me donne envie ! MERCI... je vais garder ta recette !

[Mela24]

en tout cas elle a toujours beaucoup de succès.
bisous

[Jeez]

tu peux aussi au lieu du lait y mettre un peu de rhum ou de l'eau de vie de framboise et un peu d'eau.