Confit d'oignons pour foie gras

liloo84 · Message par **liloo84** » mar. déc. 22, 2009 9:25 am

J'aurai besoin d'une recette facile pour faire un confit d'oignons pour accompagné du foie gras.

J'ai lu plusieurs recette sur le net, mais y a pas vraiment d'avis, donc j'ai besoin du votre !

Merci d'avance

ekinorev · Message par **ekinorev** » mar. déc. 22, 2009 9:38 am

Très basiquement avec plein d'oignons, un peu d'eau et un peu de sucre, en faisant cuire le tout à feu très doux pendant un bon moment (p'tete 30min, je ne sais pas trop?)

Si ca peut t'aider...

miam, c'est bon

Ses grands-freres ont 14, 19 et 22 ans

Ethana · Message par **Ethana** » mar. déc. 22, 2009 11:26 am

Essai celle-ci, elle est super facile et rapide : http://www.marmiton.org/Recettes/Recette-avis_confit-d-oignons-rapide_34353.aspx

N'hésite pas à mettre sur feu doux sur la fin et à poussez la cuisson un peu plus longtemps.

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liloo84 · Message par **liloo84** » mar. déc. 22, 2009 11:36 am

Vais m'y mettre cet après-midi et vais essayer les deux recettes...

Merci beaucoup

petite-mimine · mer. déc. 23, 2009 3:40 pm

HELLO
en voici une que j ai faite lors d un stage

oignon rouge en lamelles
pomme en cube
vinaigre ou vin rouge
sucre
un pincée de sel

et laisser compotée a feu doux, un regal