Garniture acras

Kiruna · Message par **Kiruna** » mar. mai 25, 2010 9:41 am

Hello les copinautes!

Je vais tester dans la semaine une recette d'acras de crevette. Il s'agit d'un mélange de crevette avec une sorte de pâte à beignet, frit dans l'huile. Oui mais voilà, je ne sais pas du tout quoi servir avec en garniture...

Auriez-vous une idée??

Merci!

mamamoune · Message par **mamamoune** » mar. mai 25, 2010 9:55 am

je pense que des crudités ou une salade vert bien croquant ou salade de tomates
ca irait super bien!!

becamiel · Message par **becamiel** » mar. mai 25, 2010 10:06 am

Je pense pareille, je suis originaire de la martinique et ma mère faisait souvent comme accompagnement des crudités ex: salade de concombre, tomates, carottes râpées, salade verte, des tranches d'avocat...
Tu peux rajouter du pamplemousse en dés ou orange c'est plus doux puis faire une vinaigrette huile, citron, persil, un peu d'ail et échalote, ou ciboulette si tu aimes.
Voilà bonne appétit.

mamamoune · Message par **mamamoune** » mar. mai 25, 2010 10:43 am

miam miam
vive la cuisine ensoleillée !!!