Help : conservation des courgettes ??? comment faire??

[MOUSI]

Je viens de recevoir 4 belles pièces (grandes!!) et bon, à part la ratatouille, comment faire pour
conserver les courgettes?

j'avais lu quelque chose avec de l'huile pour conserver,mais je ne sais pas comment faire,
juste les couper et mettre dans de l'huile d'olive et hop dans un bocal après ??

Merci à toutes les "Betty Bossi" du forum... ;-)

[Dakko44]

Salut,

Je suis pas une experte mais je vais aussi commencer à congeler mes courgettes du jardin. Alors voilà ce qu'on m'a dit: tu les coupent en morceaux, tu les blanchis dans l'eau bouillante pendant 1 min puis dans des sacs de congélation, tu retire l'air et hop au congèl!

Il parait que c'est parfait!

Récap des essayeuses, cliquer ici

[LN23]

j'ai vu passer ce post de bluelyly, il y a quelques temps, si ça peut t'aider ...

http://www.bebe.ch/drupal/node/153206
merci à elle :)
LN
maman de 2 filles nées en mars 05 et juin 08